【大红袍属于什么茶】大红炮是什么车？和乌龙茶有什么关系？

青茶与其他茶系不同，还有另一个名字乌龙茶，其发酵程度低于完全发酵的红茶，是半发酵茶，最早在清朝雍正年间制造，主要生产于我国东南福建、广东、台湾等地。乌龙茶的品种有很多种，有些品种众所周知，有些品种引起误解，被当作绿茶，当作红茶，或者不知道是什么茶。

铁观音是绿茶吗？

“铁观音”对所有中国人来说都不会陌生。没喝过也一定会听的。她很好听，很容易记住。她要么是著名的茶名，要么是茶树品种名。铁观音茶有青香型、香型、真香型之分，市面上常见的香型很多，因为发酵度低，茶的“红边”被去除，所以干茶、茶汤、叶底呈蓝绿色或黄绿色，很多不太懂茶的人认为铁观音是绿茶。

其实不是这样。铁观音是地道的乌龙茶。传统工艺的铁观音摇晃青青的次数多，力量大，发酵度比香型重，工艺上比香型烤火多，再加工的工艺是浓郁的香型。真香型铁观音是香型或浓香型铁观音长期储存，反复加工而成的，其茶是黑色的，汤色浓，棉甜感醇，外观和口感接近红茶或黑茶。铁观音最早出生在福建泉州安溪县西平镇，目前安溪铁观音已久负盛名，各地也互相学习制法，在闽北、广东、云南、台湾等地均有生产。

大红袍不是红茶吗？

大洪水炮，另一辆容易引起误解的乌龙茶。“大洪水炮”这个名字的来历是传说中的色彩，据说以前的一举一动都去北京考试了。据说，武夷山突然生病，肚子痛得受不了，一个和尚烧了那个茶叶喝了，病就解除了。后来，在北京考试冠军juzi之后，问了茶酱，感谢帮助他们的恩人，他们在茶中穿上了大红袍，从此茶得到了“大红袍”的名字。目前，在福建武夷山旅游区崇洋界旁边的中华武夷茶博园，《印象大红袍》的演出每天都在上演，没有确认传说是否属实，这只大红袍的茶叶已经名声在外。武夷岩茶历史悠久。大洪波车就是其中之一。名字上有“红色”字样，但她不是红茶，而是乌龙茶。

大洪水炮的传说在当代也在不断上演。1972年美国尼克松总统访华，中美关系进入了新的历史时期，尼克松离开前，中国赠送了大红袍茅台酒茶叶，虽然量很少，但却被朱总理的笑话奉送了“半壁江山”。历史上大红炮本来产量很少，公认的正宗大红炮只由九龙的这几棵母株生产，所以价格历来很高，封建社会只作为贡品使用，上世纪90年代拍卖了约300多万人民币的天价，现在大红炮母株已经得到保护，不再折断。

凤凰单电车是什么车？

凤凰落差茶产于广东潮州市琼区凤凰镇凤凰山，凤凰山茶历史悠久，目前潮州市的古茶树有200年以上3000多棵，其中树龄最长的有600多年。清朝末年，当地茶农从万株古茶树中挑选出优秀的一株进行隔离栽培，一株采摘一株茶叶的销售，出现了单田乌龙茶。经过100多年的发展，凤凰短战车在制作工艺上的不断创新，创造了10多种香型、80多种品种。凤凰甜茶成品线条粗，均匀笔直，色泽黄褐色，油光锃亮，茶汤清澈，味道甘甜爽口。

冷冻塔乌龙茶从哪里来？

冰冻乌龙茶生产于宝岛台湾南投县鹿谷乡，这里最早的乌龙茶树苗在清朝中后期从福建传下来，至少有150年的历史。茶园位于海拔700米左右的山上，常年云雾笼罩，空气湿度高，年平均气温22摄氏度，一年四季都在采茶，春茶最好，秋茶次之。冰冻乌龙茶呈半球形，颜色为墨绿色，边缘为淡淡的金黄色，冲泡后茶汤也呈金黄色略带琥珀色，带有果香或花香，有明显的烘焙气味。

从来都像该隐一样，来自不同的地方，有不同的成长环境，制作工艺也不同，属于同一个乌龙茶，但千差万别。像那个该隐一样走过来才能认识她，该买杯好的乌龙茶，还是要看透这辆车的来龙去脉。即使有好的名川，即使佳人有一千万人，自己喜欢的一杯乌龙茶也只能自己去品尝。美丽。

作者：赵斌