凉茶菜谱大全
凉茶具有中药的药性,所以买中药做凉茶的时候要掌握一些中医理论的知识。首先,要了解药物功能。同一植物的不同部位花、茎、叶的性状和功能可能有很大差异,浸泡后对人体的作用也有天壤之别。因此,购买前必须进行详细的咨询和确认。第二,要知道药物适宜性的知识。几种药品混合在一起,气味的上升平息,寒热和温度各不相同,彼此的功能相互抵消或加强。如果搭配不当,泡出来的茶可能会出现酷暑或严寒。这种寒热表现不是我们常说的温度寒热,而是味觉和触觉完全感受不到的,是被人体吸收后才会发生的变化,所以对人体的影响最大。
因此,凉茶的发泡剂需要科学指导。在药店或街头摊点看不到某药材清热解暑,自己买几个泡沫是很危险的。
常见凉茶的配方。
1、王老吉:
由10种中药组成:强梅、谭竹烨、五指监听心火、解热毒。山芝麻、副四叶、金沙藤、金沙库拉索根、木蝴蝶湿淋淋,除肠胃之火。金草,木炭毛冰血消除淤血,减轻肝脏和胃。这些中药是天然植物,可以有效地清除人体毒素,提高免疫力。
2、夏天桑椹菊花茶:
夏天收集干草、桑叶、菊花等植物,甜、香、解热、青花名目。秋冬季节防止肺部干燥,消除春夏炎热。
3、邓老梁茶:
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有解热解毒、风热疏散、抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分是板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液具有抑制多种病原体(如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、哈奇氏、培氏痢疾杆菌、肠炎菌、A型脑炎球菌)的作用,是治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等疾病的药物。
4、青凯玲:
由金银花、黄芪、板蓝根、栀子、牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8种中药组分制成。该药具有抗病毒、解热毒、脑复苏、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有明显的预防和治疗效果。
5、金银花茶:
主要成分有金银花、山芝麻、菊花解热、凉血消暑、吞花利、解渴、消除风热感冒、热血毒痢疾、痛疮、温病发热等功效。
6、五花茶:
主要成分是金银花、菊花、槐花、葛花、棉花。用温和的药物精制,具有解热、解渴、解酒、健胃停滞等作用。
迪夏保健凉茶:
1.陈皮茶:将10克干橘子皮洗净,撕成小块,放入茶杯,跳进开水,盖上杯盖,煮10分钟左右,去除残渣,加入少量糖。冷却一点后,放在冰箱里冷藏更好。经常喝这种茶不仅能解暑,还能止咳化痰,使胃健康。
2.三国茶:桑叶、白菊各放10克、3克甘草在锅里煮一点,然后去掉渣叶,加一点糖,做成三国茶。经常喝这种三国茶,能冷却清肺和喉咙,清肝,对风热感冒也有一定的疗效。
3.荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎片,中药滑石粉、白术果分别加10g、甘草6g、水煮20分钟左右,去除残渣,加少许糖均匀混合冷却后饮用,可以降温。
4.西瓜皮凉茶:虽然很多人吃西瓜后扔壳很可惜,但利用表皮呈绿色的层洗干净后切成碎片,加入适量的水30分钟左右,去除残渣,加入少许糖均匀混合,夏天利尿解毒的西瓜皮凉茶就完成了。
5、薄荷凉茶:
去中药店买薄荷叶甘草,每次6克,加水1000克左右,煮5分钟左右,加糖均匀混合。常喝这凉茶提神醒脑。
桑叶、菊花分别洗干净5克、薄荷3克、苦竹叶、白毛根各30克,放在茶壶里泡10分钟即可。不喝茶,随时喝,新凉海标适合风热感冒。
香兰凉茶:
9克广藿香和9克呋喃洗净后,与6克茶叶一起放入茶壶,用500毫升开水融化,盖上盖子5分钟,加冰块冷却后即可饮用。这种调配茶可以解热,祛风,清书可以防潮,开胃,止吐。
二十四味车
配方:枣雕、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅、枸杞、黑芝麻、金菊、白芝麻、脉动、肥海、茉莉、山楂、甘草、甘草
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