首先要选择好的水和器具。水是茶的母亲,气是茶的父亲。普洱茶的茶以宜兴紫砂为第一位,紫砂酒电子透气性好,保温性好,泡茶后味道不好,可以很好地表达普洱茶的香气和味道。冲泡普洱茶的茶壶应选择体积稍大的壶,一般使用250毫升以上的壶。用陶器覆盖碗(三才杯)冲泡普洱茶也是不错的选择。用盖子冲泡,可以观察和欣赏普洱茶汤的变化,用陶瓷盖住碗,比玻璃碗更能悬挂香味。另外,盖碗的入口大,打开时发热性好,不能轻易闷茶,最适合泡松软的普洱茶。
以下是用冲泡普洱茶生茶的碗和紫色水壶冲泡普洱茶的简单说明。1、普洱茶,一般是年限少的普洱茶,茶性、汤色接近绿茶,味道有点苦,香气柔和。生茶在酿造过程中水温要低,汤要快出来,才不会有酒汤的味道。泡沫阶段:1。解茶:用多刀撬开适量的生茶,要轻轻移动,尽量不要打碎茶叶。2.准备茶:把擦的茶叶放在茶下准备。3.暖期:先用开水烫盖碗泡茶时水温不能太低。然后将国道杯加热,将碗中的水倒入国道杯。最后,用茶杯的热水加热茶杯,提高杯子的温度,有利于茶香的散发。4.车轮车:将准备好的茶放入盖碗中,用开水沿着盖子边缘跳进盖碗中的轮车,将轮车的水快速倒入水勺中。5。泡茶:将开水按碗跳进碗里,盖上盖子。将泡好的茶汤倒入孔道杯,在干净的盖子碗中加入茶汤。6.请分发汽车。请给我茶。请把茶汤从每个品杯分7分,尝尝分给客人的茶汤。
第二,泡普洱茶熟茶,泡熟茶最重要的是掌握泡茶的时间和节奏。适当的时候要慢慢放下水,快点喝汤。茶汤的味道柔和清爽。绷得紧紧的熟普洱茶就像普洱茶的前三个工序一样。下面说明从第四道工序开始,从扔茶润茶开始,用紫色水壶熟悉普洱茶的方法。斗茶、润茶:取适量的解体后的熟茶放入水壶。轮茶:将水注入壶中,填满轮茶,刮掉壶口的泡沫,盖上壶盖倒水,迅速倒出轮茶的水。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure,季节名言)泡茶:将水沿着水壶的入口盖上水壶盖,在公路杯上放上过滤器,将泡好的茶汤快速倒入公路杯中,调整顺序茶汤。盆茶、奉茶:将孔道杯里的茶汤均匀地分发,双手奉茶给客人。
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