【普洱茶生茶熟茶】国家一级评价车公司认为普洱茶到底是生茶好还是熟茶好？

喝普洱茶，到底选择生茶好还是熟茶好？对于这些车友都有疑虑的问题，国家一级车师郭子剑老师在厦门大学车学堂普洱茶专业讲座中做了解说。

郭子剑老师从1998年到云南，从普洱教父白秀清那里学习普洱茶选料、搭配、品鉴等，当选为世界汽车文化交流协会第一常务副会长。2011年回到厦门后，专注于普洱茶文化的传播，现在还兼任“普洱茶”淘宝的掌门人。

郭子剑老师(中)在厦门大学茶学堂讲课

Pu' er生茶和pu' er熟茶的区别

郭老师指出，首先要区分普洱茶和普洱茶的区别。

普洱生茶是指采摘茶叶，以自然方式发酵制成的制革青毛茶成品。新的普洱茶性质比较冷，在天然茶绿素的作用下，茶汤呈蓝绿色或淡黄色。

5-10年自然后发酵后，普洱生茶的茶性变得温和，汤色呈现明亮的玫瑰色，口感顺化，生津开始持续很长时间。普洱茶有清除肠道、降低血脂、血压、提神、减肥的巨大功效。

普洱熟茶是指以晒太阳的青毛茶为原料，经过小樽发酵加工而成的茶成品。普洱茶的茶性温和，冲泡的茶汤色为红褐色，透明，具有独特的真香，味道柔和独特。

普洱茶有温暖胃、稳定神的功效，还可以用作减肥、减脂的辅助物。

普' er生茶和普' er熟茶的适宜种群

对于上班族、学生群体，可以选择普洱生茶，止渴，促进消化，促进肠道运动，提神醒脑，为身体补充能量。

中老年人最适合喝温和的普洱茶。普洱茶在发酵过程中，能产生生茶不具备的有益菌群和营养物质，起到健康胃、缓解衰老、防止血管硬化等作用。

减肥的人该怎么选择？普洱茶的效果比普洱茶好。普洱茶含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，可以有效地去除脂肪。另一方面，熟茶通过发酵获得的对减肥有效的菌群是生茶不能拥有的。

另外，肠胃不好的人也可以选择普洱熟茶，养胃保护胃，这是普洱熟茶给人类的另一个福音。

喝普洱茶，到底是选择生茶好还是熟茶好？听郭子剑老师的解释，相信大家都有自己的答案。生茶熟茶没有好坏之分。每个人都应该根据自己的体质选择适当的普洱茶。所谓“适口”。

普洱茶很好，但不能喝太多。如何适当、科学地喝普洱茶？关注公众号“普洱湾”，20年来专注于普洱。这是国家一级茶社郭子剑老师设立的普洱茶学习交流平台。请让我喝更科学、更健康的普洱茶。