【碧螺春好坏】沉重的英镑！碧螺春是真的还是假的几何？喝茶的朋友都在看！

洞庭山碧螺春多少钱一斤？

一千人可以有一千种答案。

新车刚上市，市场上不断出现碧螺春

三月份过半，天气变暖，沿途变化的还有洞庭山碧螺春的价格。市场上已经出现了大量碧螺春新车，都被称为“正宗”洞庭山碧螺春，但价格差距很远。没有统一标准，稀缺性强，所以碧螺春价格像雾一样。质量最好的茶叶从几千英镑炒到一万斤，3000元/斤也许能买到好茶，但又和几百元一斤的茶有多大区别？

为此，他访问了苏州南门茶叶市场，采访了东山北网、六巷、杨洋等正宗洞庭山碧螺春山区的茶农。中国农业科学院茶叶研究所、苏州风景名胜区茶叶商会专家请求解开这股迷雾。

价格从每磅200元到数万元不等。你花了多少钱？真的买了吗？

3月20日，我们访问苏州茶叶市场，发现“洞庭山碧螺春”的差价很大，每根干叶从200元到数千元不等。

"和碧螺春茶的价格可能会有差异."对于碧螺春的“价格乱象”，苏州东山风景名胜区茶商会秘书长赵洪权形容为“鱼龙杂货”。市场上有不少用这个充电和伪造的碧螺春。

我们访问的时候也有一些收入。

赵洪权解释说，碧螺春茶的原产地是苏州吴中区东西洞庭山，受国家原产地的保护，连20公里外的苏州王山茶叶产区都不能进入其中。更不用说从外地运来的了。(阿尔伯特爱因斯坦)。

东山茶零售店生意冷清是为什么？

我们发现东山上很多茶叶销售店生意冷清，甚至没有营业，茶叶季节出现这种现象令人震惊。

赵洪权解释说，这种现象不是偶然的。现在大多数车客对碧螺春的认识越来越大，对混乱的市场也有所了解。另外，目前公款消费减少也是重要原因。买了更多茶的客人在当地也有了熟悉的茶农朋友，所以直接带着单日采摘的茶叶回去了。这种车客的数量现在越来越多，说明有人相信，而不是放资产姐妹的品牌。

“近两年来，互联网对现有模式的经营产生了巨大影响。包括苏州的老茶叶店，为了更好地宣传自己的品牌，开辟更大的销路，选择了电商渠道，节省了很多费用。)“赵洪权补充道。

很多东西产年轻人也选择创业，扎根城市，回家卖车，这种原产地多农直销方式很快以经济的价格和优质的口碑占领了市场。

东西山新一代茶农的创业路，改变了传统销售格局。

在东山北望村，我们采访了碧螺春制作技艺全授权的小秋，并给我们讲了碧螺春的制作工艺和价格。

我认为我选择的这条路是对的。我们自己为顾客服务，把各级经销商亲自采摘的茶叶送到顾客家，顾客买了更便宜的春茶，我们也获得了更多的收入。这就是未来茶叶销售的方向。现在，我们的茶叶通过快递已经前往全国各地。我相信只有质量才能持久。对新农业小秋有自己的憧憬。

小秋的家面向东山半岛的一个自然村庄——北方。北网可以说是东山半岛上产业最多的村庄。这里有大大小小的18个船坞，山上种了很多杨梅树、枇杷树、桃树、橘子树、橘子树，这些树下面大部分都种着著名的东涌碧螺春茶树。从祖先传下来的碧螺春茶树，再加上90年代发展起来的茶树、牛秋茶果种的面积达50亩，正是这50亩的产地，成为了牛秋制作精品茶的基地。如果需要，可以添加小ZNJBLC:sznjblc(添加张巡可复制)，鉴别你买的是否正宗，也可以购买正宗原产地的洞庭山碧螺春。用微信视频采茶、炒茶、产地提供物美价廉的东西。

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特有的茶果间种区

小邹说茶农辛苦了一辈子，只为制一杯好茶给懂茶之人。我们也有幸品尝了这一抹春色，鲜醇的味道，持久的回甘，我觉得好茶要分享给大家。

对于碧螺春小邹有着自己的理解：

祖孙三代，因为茶连在了一起，九十多岁的爷爷，六十岁的父亲，外加三十多岁的小邹，三代人传承的不仅是制茶手艺，还有对制一杯好茶的追求。小邹说茶叶的品质首先要看芽叶的产地，其次是采摘的时间，然后是挑拣和炒制工艺。

1、原料：好的茶叶原料是制一锅好茶的关键，正宗的小叶种碧螺春果香、味道鲜醇，芽叶细嫩、回甘好——-只有采摘自老祖宗传下来的茶树才能叫洞庭碧螺春。

枇杷树下采茶（茶果间种）

2、挑拣：只有挑的干净才能从根本上保证茶叶的品相和茶汤的清澈透亮。

只有原产地的芽叶、细致的挑拣，外加炒制的功力，才能制成最上等的手工碧螺春。

一个个挑（确保茶叶品质）

3、杀青：是炒制碧螺春的第一部，200度左右的高温杀青中的技巧不是一般人所能领会的，杀青的好坏，决定着一锅茶的色度，杀青杀的好碧螺春，做干后冲泡出来的茶叶和刚采下来的茶青的绿色相差的不多，“碧螺春”的“碧”字就是在这一过程中达到的。

杀青工艺好（茶底还原度高）

4、揉捻，犹如打太极，靠这双手在锅里面用巧劲时而抖，时而揉，揉捻是成“螺”状的关键，揉捻也是相当有学问的，不仅要懂得巧劲，让茶叶在锅中一直保持着柔软度，而且又得让热气快速的散开，这样也才能保持杀青遗留的青度。

揉的好（初步成螺，茶体纤细，青度好）

5、搓团显豪，这一步除了进一步让碧螺春保持“螺”状，更重要的是让茶叶具备碧螺春特有的特点，满身毛。

搓的好（螺状好，白毫满覆）

6、烘干起锅:看似简单，但是也有巧劲在里面，烘干要轻而慢，防止茶碎，焦。一锅好茶历时40-45分钟就这样制成了。

烘的好（茶不焦，茶不碎，成茶品质好）

对于事业小邹有着自己的追求：

“炒茶虽然辛苦，但因为爱茶，所以满心的欢喜，更希望碧螺春炒制手艺得到传承。碧螺春仿冒者前来打乱市场。我们不只是因为自己经营能卖个比收购站高的价格，更主要的是出于对茶的热爱，出于对洞庭山碧螺春这个品牌的维护，我们只卖正宗的原产地碧螺春，只做良心茶。”

茶者多伴是懂茶的，如果一些爱茶之人千里迢迢前来寻茶，而我们卖给他们的不是正宗的，那不仅是在砸老祖宗传下来的牌子，更是对这些茶友的不敬。用心制好茶，卖的是茶，交的是友，这便是茶道。碧螺春需要我们这些年轻的传承人去守护。

那么，

正宗正宗洞庭山碧螺春价格到底是多少？

“3月20日之前，洞庭山碧落春的收购价在2000元/斤左右，然后逐渐下降且维持在1000-1800元/斤，到了清明时分根据往年经验会维持在800左右。”小邹介绍说。

其中人工占了很大的比重（举芽尖为例）：

7斤多毛茶经过细致的挑拣可得到4斤左右净青叶；

4斤左右净青叶经炒制、烘干可得干茶1斤；

一个熟练的采茶工一天可以采毛茶2-3斤左右，按人工130元/天，采7斤毛茶需要至少300元采摘费；

熟练的挑拣人员挑拣1斤毛茶需要2个小时左右，挑拣1斤毛茶的价格为20-30元；挑拣7斤的人工费至少是140元；

炒制时一锅只能炒出3两多干茶，一斤干茶需要炒3锅，每锅茶耗时40-45分钟，炒茶时还需要一个土灶烧火的人配合，每炒一锅茶要35元，1斤干茶就需要105元。

总共加起来人工费就超过了500元，这也就是手工茶的弊病，成本降不下来。

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