【霍山黄大茶】好消息“天下第一香”、“金枝玉叶”、“抗癌商品”——虎山黄茶被公认为“国家地理标志保护产品”

最近，虎山黄大茶在北京被国家检验总局正式认定为“国家地理标志保护产品”。

虎山黄大茶属于黄茶，是中国的名茶，也叫安西黄大茶，黄大茶创制于明代隆庆年间，距今已有400多年的历史。舟山生产于安徽虎山、金寨、六安等地。其中，霍山县大华坪、万寿河、金寨县燕子江一带生产的质量最好。这里海拔400米以上，山高云雾多，降雨量大，空气湿度高，植物覆盖率76%以上，土壤疏松，土质肥沃，PH值4.5-6左右，生态条件良好，适合茶树生长。

虎山黄大多叶大，茎长，黄色黄汤香高，泡沫强，俗称“金枝玉叶”。喝具有祛垢、消除积淀的作用，具有抗癌、抗辐射、提神、解暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烤、堆放、烘烤等工序。

晒干的虎山黄茶

汤浓黄色的虎山黄茶茶

黄大茶是轻发酵茶，多种品质特征偏向绿茶的香气和柔软口感，适合大多数人品饮料。绿茶的苦味也得到改善，增加了发酵茶。黄茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质、纤维素等有益成分，对调节消化系统、保护心血管、脑血管、抗氧化、抗衰老、抗癌等有积极作用。同时，黄茶还具有提神、唤醒赤烟、解毒、消炎杀菌等功效。

【温馨提示】黄茶茶性凉、凉爽、香气好，特别适合夏天喝。

虎山黄大茶味深，柔和，有古香的初香，茶汤香气浓郁，被称为“天下第一香”，历来重视茶人。黄茶产品根据质量优先顺序分为三级六等。一般来说，一杯好茶必须有丰富的味道。它不仅要求茶汤的味道不断滋生的感觉，而且吞下后，还会产生无穷无尽的回味和余韵，有着浓裂的旧花香(俗称锅香)。

虎山黄大茶是地域特色鲜明的历史名茶，是虎山茶的主导产品之一。通过国家地理标志保护认证，可以有效地保护质量特性、知识产权和多农利益。能够大大提高虎山黄茶茶的知名度和市长/市场份额，对促进虎山茶产业的发展具有十分重要的意义！

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