【桂平西山茶】桂平西山茶，那幽幽的乡情

西山莫森茶样品。

每天都有很多游客来西山流川町打水。

幽幽的流川井四季不枯，保持常温。

西山流川水浸泡的绿茶幽幽。

福建茶叶网10月15日新闻：在没有亲朋好友的异乡，美味的食物和一杯好茶是心中最好的安慰。这种味道会成为你记忆的一部分。即使时间流逝，也能长久地留在记忆中。国庆节期间去广西桂平旅行，偶然遇见了西山车，留下了与众不同的记忆。

第一次来西山，遇到了好车

5日晚到达桂平市时，楚阳已经落在西山后面，给这个小镇的麦克麦留下了余光。

晚饭后，人民互相徘徊，看见路边的小茶馆，他们拐进里面讨论一杯茶。

正好主人也刚吃完晚饭开始泡茶。

茶馆里摆满了西山茶的茶叶盒。这段时间，对桂平西山茶，只听名字就不知道它的味道。来，打瞌睡的时候碰到枕头了。

主人拿出珍藏的西山毛尖，看到茶叶线纤细均匀地平衡着，电线不露，颜色带着青黛和光泽，对着鼻尖闻，感受到淡淡的清香。

主人林国坚是个船租车，在西山有几十亩茶园，从小就学会在家采茶，15-6岁出来做茶叶生意，走遍了整个地区，广泛传播家乡的西山茶。林说，西山茶清代被列为全国24名茶叶之一，以淡、青绿、香、鲜为特色，被公认为绿茶中的上等品，受到广大茶友的欢迎。有句话叫“山上有好景色，茶有好味道”。西山茶在1984年和1987年两次被评为全国名车，多次参加国内外茶叶博览会，获得了无数奖项和荣誉。除了销往当地外，西山汽车还远销香港、澳门、南阳等地。从2010年开始，国家开始对西山汽车实施国家地理产品保护。

林自己买茶叶卖了很多年了，喝了很多好茶，喝了也觉得西山茶最合适。"也许有一种香精融入了汽车."说。" "

随着热水的冲泡，突然充满了清香，是绿茶特有的香气。仔细观察茶汤黄色绿色、丰富的白色微利浮之间；入口只有味道甜美幽香，在嘴里徘徊，久久不散。林介绍说，最好品尝西山茶，用西山油布冲泡。“我的泉水用完了，明天你们上山自己拿吧！”

流川清凉的人忘掉烦恼

第二天一大早起床，直奔西山。

桂平西山景区历史悠久，原来是佛教胜地，现在还保留着较为完整的佛教建筑、寺庙。例如龙华寺、理工寺、世石岩、流川亭、碑刻等。

林秀、石器、泉感、茶香是人们常说的“西山使节”。秋日的朝阳透过山上的大龙鳞马枪树洒下，温暖而温暖。西山高耸着山峰，丛林像大海，郁郁葱葱，走在山上，到处可以看到高大的高松、高英、故障树，树龄都达到两三百年以上。

西山阳光充足，雨量充沛，塞姆干托沃适合植物生长。当地人早在唐代就开始在山上种茶树采茶。到明代，西山车已在广东、鸡西、湖南等地享有盛誉。

但是好茶要配好水，西山油泉自然是西山茶的绝配。在龙华寺一侧的大树下，我们找到了迄今为止一直被世人称赞的流川亭，很多游客拿着水瓶轮流倒水。往井下看，看到泉水清澈明亮，据说这条古泉冬天不干燥，夏天不溢出，全年保持一定的水位和22摄氏度左右的水温。流川水质清澈，杂质少，是富含多种微量元素的天然延髓。肉牛《茶经》中所说的泡茶的最佳“石油水”就是这样的。

近年来，利用优质西山油泉水酿造出好酒，被称为“广西茅台”的柳州用流川水酿造，味道甜美。用油布泡茶更是清新、清爽、甜美。桂平地区有《采茶调》这样赞美流川的歌曲。“化石石、化石石、流川水、西山茶。这句话不和俗人说话，俗人听到了出家。”

在流川装满一壶水后，带着柳州和朋友品名论茶下山的路上，看到龙华寺旁边的大石头墙上刻着古人写的对联。芸芸之路一整天都不忙。碧云泉处为什么能休息。就是让我们世界上千千万万的人偶尔休息，休息一下，休息一下，享受一下短暂的休息时间，不要整天忙忙碌碌。休息一会儿的时候，只要喝一杯清茶，就能让你的心回到宁静的故乡，暂时忘记尘世的忧虑。