【绿茶冲泡温度】绿茶，正确的泡沫法！

对于这种绿茶，大家都认为他用热水泡一次会很好，但泡绿茶的时候也很在意，那么泡绿茶的时候是先放茶呢，还是先放水呢。

认识茶的人都知道绿茶对水温有要求。但是，很多茶朋友习惯在泡绿茶的时候用投法冲泡。很多人不知道什么是投放法，今天和大家一起来了解一下茶叶的渗透法，我们经常喝的绿茶应该用什么方式来冲泡。

[泡茶的渗透法]

1、注意扔车的顺序

你泡茶的时候是先放茶，还是先倒水？还是倒一半的水，放点茶？不要小看这些问题，请以绿茶为例。不同的绿茶有不同的斗茶方法。

2、上投法：先倒水，再放茶，让车慢慢下沉。

常投法适用于身量重、芽多的茶叶。例如碧螺春信阳毛尖等著名绿茶。因为身体的骨头很重，茶叶进入水中后会自己慢慢下沉，逐渐释放内容物，附着在表面上的茶也慢慢分散在水中，泡的茶汤口感生动，茶太多，看起来不浑浊。

3、中投法：先倒水，填满容器的约三分之一，然后加入茶，茶渗入一段时间后再注水。

中投法一般适合龙井这样的绿茶。首先，将沸水倒入杯子中约1/3左右，水温冷却80左右，将茶叶放入杯子中，然后将约80的开水从碗中沿着一个地方倒入。注水时注意水流高、细，可以调节水温。采用这种泡沫法，就不必担心新鲜绿茶水温太高，会有涩味。

4、投河法：先放茶，然后倒水。

绿茶，如太平园崇义魁北克、六安瓜片，适合作为投炮法使用。叶子不特别软，面积大，要想味道更饱满，最好先放茶倒水。

泡绿茶的水温

泡绿茶的时候，习惯了泡发酵茶的方法，很多茶朋友直接使用水泡绿茶，但水温是对绿茶质量影响很大的因素。绿茶都是用新叶子和嫩芽制成的，所以过热的水会使茶叶成熟，其中的成分会因变性和流出而影响茶汤的营养价值和口感，所以一般最好将绿茶水温浸泡在80。这样才能完美地保持茶叶的营养成分。

[泡绿茶的茶具]

事实上，我们喝茶的时候，茶具也很特别。只有使用好的茶具，才能最大限度地释放茶本身的情趣。大卫亚设，Northern Exposure，茶名言)那么，泡绿茶的时候可以使用玻璃器具，这样可以更好地展现茶汤的原味。

[绿茶储存]

夏天喝茶最大的问题不是如何泡茶，而是随着温度的升高，茶叶的储存变得更加困难。开封后，茶叶容易腐烂变质，因此此时茶叶罐子将发挥其作用。茶叶罐里有木材、陶瓷、不锈钢、紫砂等多种材料。

紫色茶叶罐一直被业内人士称为“保存茶叶的神器”。实际上，紫砂茶叶罐比其他材料透气性好，有利于茶叶的后期过渡，特别适合存放绿茶、普洱茶、白茶、黑茶等。