【白茶是什么茶】什么是白茶，这三点你真的理解了吗？

？这篇文章是由小津田公司创作的

从第一行开始：小陈茶日

作家：村姑镇

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白茶原来有“一年茶，三年约，七年宝”的说法，被称为“茶中珍品”。

现在白茶风靡茶圈，成为无数茶友的胸宝，白茶在市面上也很受欢迎。

都说喝白茶味道好，白茶到底是什么茶？

白茶这个名字最先出现的是唐朝陆羽的《茶经》7，上面写着“永嘉县东三百里有白茶山”。

中国茶叶学会顾问陈瑜老师在《茶叶通史》中指出：“永续经营300里是海，南三百里是错。”南三百里是福建布丁(唐长溪县管辖区)，是白茶的原产地。" "

也就是说，唐代在张掖县，即今天的福建布丁地区种植了“白茶”品种。

白茶经过这么多年的沉淀，似乎更柔和更有情趣。

今天，我们带着车友们好好了解一下什么是白茶，找出白茶后面的两三样东西。

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白茶的分类

分为茶、六大类、红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。

作为六大茶类之一的白茶，采后没有杀青或揉搓，只接受枯萎和干燥这两种基本加工工艺制作而成，属于轻发酵茶。

白茶加工工艺简洁独特，质量自然也说不通。

单从外形上看，白茶外形芽完美，饱满，全身覆盖着毛，闻起来轻轻，香味清新淡雅，泡出来的茶汤色泽明亮，口感柔和，新鲜。因为完成的车大部分都是嫩芽，所以满是白毛，像梦一样欢腾，得到了这个名字。

白茶的主要品种有百毫米银针、白牡丹、秀美三种。这三者是根据多厅采集部位的差异和时间的差异来划分的。

白色银针，采摘茶树的嫩芽头，白色t恤最好，白色茶茎上覆盖着白色毫毛，颜色像雪一样，形状像针一样，还有白色毫银针的香气清新，汤淡黄色，口感清新甜美，也被称为茶“美”

白牡丹以茶树的芽1、2叶为原料，因为芳香的花香深受茶友们的欢迎。

白牡丹的另一个特点是外观小巧精致，精细雕刻的浅绿色叶子，围绕着银白色和透明的小麦心，就像含苞待放、害羞的百合花骨头一样。

泡沫过后，就像酝酿了很久的能量升起一样，花蕾首次摆放，获得了优雅纯粹的牡丹花形状般美丽的名字。

秀美是白茶中产量较高的一种，由芽头、叶和茶梗组成，采集标准为三叶或一箭叶。秀美的性别差异与前面两种相比略细，但叶子肥大，很好地弥补了这一点。

优质秀美美利心明显，柔软，干茶的颜色是青绿色，冲泡后的汤色是橙色或深黄色，叶底均匀，适当，明亮，喝酒时味道柔和，香气纯正。可以毫不夸张地说，白茶中产量最高的品种，秀美的产量占白茶总产量的一半。

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白茶的功效

白茶在养生界的口碑由来已久，《本草纲目》和《茶经》记载白茶是“犀牛角”。

韩方丽也已经论证过了。白茶凉爽清爽。任何季节给自己喝一杯都是愉快的心情。

不要小看白茶，小小的身体里蕴含着巨大的能量。

中的一个，散热降火。

白茶性温热，布丁地方听说孩子发烧或牙龈肿胀疼痛，都是煮一壶旧白茶来镇定身心。

不仅如此

，白茶的内含物质还能够预防葡萄球菌感染、链球菌感染，或是肺炎等细菌的侵扰。

简简单单的一杯白茶，就能够成为你身体的保护伞，清热解毒。

其二，促进血糖平衡。

上面我们有提到过，白茶加工工艺精简、独特，这完美地保存了茶叶细胞中营养物质，避免流失，还避免酶活性的降低。

这些酶的存在，除了能够加速脂肪的分解，同样起到了促进血糖平衡的功效。

其三，美容养颜。

说到美容养颜，这是所有女性朋友都很关心的一个话题。

和其他茶叶相比，白茶不仅本身的自由基含量低，同时还具有很强的清除自由基的能力。

要知道，癌变以及衰老的诱因都和人体内的自由基含量有关。

多喝白茶可以延缓衰老，美容美颜，日常生活中，不管是在加班办公，还是休闲聚会，喝上一杯白茶，都不失为一件惬意的事。

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饮用白茶注意事项

冲泡白茶，茶汤不需要太浓。

110-120毫升的盖碗冲泡5克的茶叶足矣。

为了更好地刺激白茶，感受白茶的深厚口感，我们用沸水来冲泡。白茶特殊，最怕坐杯，出水时间一定要控制地恰到好处。

白茶底蕴深厚，可以冲泡十余次，看官们随饮随饱，只需要自己舒心便可。

什么事情都讲究一个度，白茶好是好，喝多了也是会物极必反的。

罗马不是一天建成的，同理，养生也是细水长流的一件事。

古代名医华陀在《食论》中便提出了“苦茗久食，益思意”的论点，白茶要经常喝、经常品，中间最好不间断。

要注意的一点是，一些身体比较虚，或是有严重疾病史的茶友不要冲泡过于浓的白茶，也不要空腹喝茶，引起不适不就是捡了芝麻、丢了西瓜？

白茶还要择时而饮，俗话说得好：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭后喝茶能够消食解腻，午后喝茶可以令你扫去疲惫。

喝茶的学问可多着。

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这就是白茶，不知茶友们了解的如何？

白茶时时都能喝，入口醇厚润滑，滋味还不差。

只要身边有茶具，你仿佛也有了陶公把酒东篱下，悠然见南山的娴雅之趣。

闲暇之余，泡一杯白茶，品味香气盈盈，汤水润滑，又能养生修性，何乐而不为？

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