【茶叶的功效】新研究：喝茶可以降低中风和痴呆的危险。你不是说喝茶会致癌吗？有答案

喝茶养生是很多人在做的事，但让我谈谈喝茶的好处，恐怕很多人说不出来。喝茶是我国的传统饮食文化，茶叶中含有大量抗氧化物质和抗氧化营养素，可以消除自由基，发挥养生保健和抗衰老的效果。

茶叶中含有多种人体所需的氨基酸和维生素，适量喝茶可以解油，提高神经兴奋性，有消除利尿的效果。一般成年人每天喝三四杯茶，可以起到防止老化的效果。

值得庆祝的是，最近有研究表明喝茶可以减少痴呆和中风的危险，这是真的吗？来看完吧。

喝茶真的能减少中风和痴呆的危险吗？

新的研究表明，喝适量的茶或咖啡可以减少患中风或痴呆的危险。

我国研究组进行研究后，从2000年年中开始沿着志愿者的健康状况进行研究。研究人员关注50~74岁人口，志愿者达365682人，关注以前没有中风或痴呆的人，追踪了约11.4年。

中有10053中风病例和5079例痴呆病例，每天喝2~3杯咖啡、3~5杯茶、4~6杯茶或咖啡组合的人患痴呆和中风的风险最低，个人患痴呆和中风的风险分别减少了28%和32%。

你不是说喝茶会致癌吗？

2019年，李立明教授团队研究了50多万中国人喝茶，总结了茶与癌症的关系。结论是喝茶主要与肝癌、胃癌-直肠癌、肺癌、女性宫颈癌、卵巢癌发病率等有关，但相关性不是防癌，而是致癌因素。

分析结果显示，与每周没有喝过茶的人相比，每天喝4g以上茶的人患癌症的风险大幅增加，约为26%，尤其是胃癌和肺癌，分别为29%和62%。

研究人员还表示，汽车致癌也可能与吸烟和饮酒有关。主要喝茶的人中抽烟喝酒的不在少数。我认为喝茶可以抵消饮酒和吸烟的危险，所以我肆无忌惮

但是喝茶的方法真的是致癌吗？

1、高温车。

喝温度高的茶才能致癌，世界卫生组织已经将超过65的所有饮料归类为2A类致癌物质。研究表明，每天喝700毫升以上、温度超过65 的热茶的人患食道癌的风险大大增加，可以少喝热茶，至少喝到温度降到60以下。

2、浓茶。

长时间喝浓茶也会增加患癌症的几率。因为茶叶中含有大量咖啡因。特别是浓茶中咖啡因含量高，会强烈刺激消化道黏膜，使黏膜发生病变，增加患食道癌和胃癌的风险。

温馨提示

喝适量的茶对健康有好处，但不是很多好处。不能喝特别浓的茶。否则会导致失眠，加重身心负担，刺激胃肠分泌，影响溃疡面愈合。任何时候都不能空腹喝茶。因为其中咖啡因可以加速心跳，引起心慌心悸。

饭后不能立即喝茶。茶叶中含有过多的单宁酸，单宁酸在食物中与铁发生化学反应，产生不易溶解的新物质，随着时间的推移，会出现缺铁性贫血，至少要等饭后一个小时才能喝茶。

另外，不能喝一晚茶。如果放置一夜，大量营养素就会流失，茶中的蛋白质和糖类适合细菌和真菌繁殖，喝夜茶容易引起腹痛，还会伤害胃和肾脏。

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