【普洱茶的减肥功效】研究者以秀丽线虫为模型，确认普洱茶有减肥功效。

早上不吃饭。空腹喝一杯黑咖啡，减肥——等饮料减肥正在房间里广泛传播，效果有什么不同。最近中科院昆明动物研究所的一项研究表明，喝普洱茶确实具有减肥、减脂的功效。

研究表明，喝普洱茶可以降低脂肪，减肥。

中科院昆明动物研究所杨斌课题组与昆明学院赵晓菊副教授合作，通过食用不同浓度秀丽线虫的普洱茶，发现普洱茶减肥的道理。秀丽线虫是近年来研究人员研究脂肪储存代谢的模式生物。(观察者网注：模型生物是生物学家选定的某种生物物种，用于科学研究，揭示具有普遍规律的生命现象。)近年来成为研究脂肪代谢、肥胖发病机制的良好模式生物。

秀丽线虫近年来成为研究脂肪代谢、肥胖发病机制的良好模式生物

云南普洱茶是一种发酵茶，包括云南大叶种阳光青毛茶由自然发酵(非酶性氧化)和小樽发酵(微生物酶氧化)制成的发酵茶。普洱茶不仅有着悠久的发展历史和丰富的文化内涵，在国内外也很受欢迎。在国内外大受欢迎的一个重要原因是，传统上认为它具有减肥、降血脂、预防心血管疾病等多种保健功效。但是普洱茶很多保健功能的科学研究严重不足和落后。

杨斌课题组与赵小菊合作，利用近年来广受欢迎的脂肪储存代谢模式生物秀丽线虫喂养秀丽线虫不同浓度的普洱茶，结合薄层分析/气色谱、脂肪染料等方法检测普洱茶对秀丽线虫脂肪含量的影响。他们发现秀丽线虫“服用”普洱茶水后线虫脂肪滴明显变小，脂肪含量下降，证明普洱茶降低秀丽线虫脂肪含量具有减肥、减脂的效果。进一步分析表明，普洱茶处理后秀丽线虫的硬脂酸含量升高，油酸含量下降，硬脂酸辅酶A饱和酶负责将饱和脂肪酸棕榈酸和硬脂酸分别转化为单不饱和脂肪酸棕榈酸和乳酸。研究表明，普洱茶可以显著抑制秀丽线虫脂肪合成，降低脂肪含量，但其作用成分有待研究。此外，普洱茶可以抑制秀丽线虫的进食和食物吸收，但对生长发育、后代数量和寿命没有太大影响。所以，如果想健康减肥，可以多喝茶。