无公害茶、绿色食品茶、有机茶都属于茶叶的安全生产范畴,是茶叶质量安全工作的重要组成部分。无公害茶、绿色食品茶、有机茶的差异主要在以下两个方面为:
首先,实施的标准制度不同。无公害茶、绿色食品茶、有机茶都遵循“从土地到餐桌”整体质量管理的技术路线,但在标准要求上各有特点。无公害茶是保健茶的基本安全,是满足大众消费的最基本的市长/市场进入条件,也是当前茶叶质量安全工作的主攻方向。绿色食品车的质量安全标准达到发达国家的先进水平,满足消费者食品质量安全的高水平需求。有机茶叶要求生产过程中不使用任何人工合成化学投入品和转基因技术是茶叶安全生产的最高阶段。
第二,认证管理模式不同。无公害汽车采用生产地认可和产品认证相结合的认证管理模式。绿色食品车实行“以技术标准、质量认证为形式、商标管理为手段”的认证管理模式,将质量认证制度与商标使用许可制度相结合。有机茶叶按照国际惯例,按照国际有机食品标准和通行认证规范运营,采用系统认证和产品认证相结合的认证管理模式。
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