【普洱茶生茶好还是熟茶好】喝普洱茶好还是喝熟茶好？

(生茶汤色——熟茶汤色)

导游指南：很多刚接触普洱茶的车友一开始都会遇到很多问题，比如如何选择普洱茶。如何辨别普洱茶等基本知识？今天车朋友问。喝普洱茶好还是喝熟茶好？有什么区别？

1.喝生茶还是熟茶要根据自己的身体来决定。

2.如果自己身体没有问题，喜欢生茶就喝生茶，喜欢熟茶就喝熟茶。没有标准，说明生茶好还是熟茶好。但是要注意的是，如果肠胃不好，最好喝熟茶或旧车。因为生茶(新车)的刺激性比较大，如果肠胃本来就不好，喝生茶会对胃造成很大的伤害。

3.生茶和熟茶的区别主要是一个部分，即发酵过程。生茶的制作工艺是采摘新鲜叶子、变绿、揉搓、晾干、蒸、定型化(年糕、砖头、斗鱼等)为成品。熟茶的工艺还有一个发酵环节，其他的杀青、挖苦等和生茶一样。(阿尔伯特爱因斯坦、Northern Exposure、熟茶、熟茶)熟茶小樽发酵的目的是为了减轻茶本身的草味、刺激和苦味。通俗点就是起早期氧化、催熟的作用。把茶原来的刺激、苦涩变成温和柔和的口感。很多车友第一次接触普洱茶的时候，比较容易拿到熟茶，我也是。

(生茶地板——成熟的茶叶地板)

4.生茶和熟茶的区别：工艺我刚才说了，我来说说生茶和熟茶的香气。

生茶的一般香气有草香(新车杀青不足)、花香、果香、蜂蜜香(李武最具代表性)、兰香(拍卖最具代表性)、冰糖香、梅子香、烟、三香(20年以上可能会出现陈茶)、三香。

常见的熟茶香气有小樽味(新做的熟茶特有的腥味)、甜香、真香、枣香、桂圆香、酱香。

另外，茶友们还关心生茶和熟茶的功效、保健问题。实际普洱茶和熟茶的健康功效都差不多。根据自己喜欢的口感，只需选择生茶或熟茶即可。普洱茶生茶和熟茶的区别值得注意：看dyshuocha。

上面说的都是普洱茶的基础知识。如果还有不知道的，或者对普洱茶感兴趣的话，可以学习GANA GAN-GAN创始人、美女茶艺师董美信：dydy600(张顺复制)。