【茶叶知识大全】茶叶新手入门：通过一次性了解茶叶的10个知识点，可以轻松喝茶。

米油盐醋茶是平民生活必需品之一。琴行书画停车具有深刻的文化意义。有几千年历史的车不仅可以阳春白雪，还可以黎巴人。不仅能走高级路线，还能适应大众消费。茶的内涵是包容，千茶百美，合口就是真。关于茶，茶文化有太多话要说。今天，我们将列出其中的10个知识点，让你多了解一些。

1。茶发酵

根据制作工艺和发酵程度，茶叶可分为六大类。其中绿茶是完全不发酵的茶。红茶是完全发酵茶。黑茶属于后发酵茶。白茶和黄茶属于轻发酵茶，清茶，即众所周知的乌龙茶属于反作用茶。

2.茶的香气

根据茶的香气有很大的差异。一般来说，绿茶属于软香和清香。红茶有果香和花香，在鲜艳的美丽中。乌龙茶的香气兼具绿茶和红茶，香气和花香都有。黑茶的香味比较复杂。还有绿茶的清香、竹香香香、发酵的香气和烤松香。茶的香味总体上可以分为草香、香香香、夜香、清华香、浓花香、花果香、果香、熟果香、檀香。

3。茶的味道

茶叶的味道可以分为清凉、淡雅、柔和、浓郁的刺激等。例如，毛峰属于清香，太平原崇魁北克属于清新柔和的淳化。红茶口感比较纯，黑茶口感更纯，有一定厚度。品质好的茶叶不会有明显的苦涩。

4.保存车

茶叶能否保证质量，储藏条件很重要。一般需要防潮、防臭、密闭避光。绿茶还需要低温储存、红茶、红茶，基本上可以在常温下储存。有些茶(如普洱茶和白茶)可以保存很长时间，有些茶(如绿茶和黄茶)只能在短期内保证质量。

5。茶叶水质

把车放在蒙顶山上，给长江浇水。泡茶和水质有很大关系。就目前的生态环境来说，除了自然环境特别优越的泉水外，很多河流和湖泊的水质不能用来泡茶。甚至还有一些井水，同样不适合泡茶。当然，家里用的自来水泡茶也不是特别好吃。如果想追求口感，市面上的矿泉水很合适。

6.泡茶的温度

泡茶的时候不一定是指100度的开水。有些茶叶适合低温冲泡。比如细腻的绿茶，和西湖龙井和黄山毛峰差不多，水温要控制在80~85度。煮后稍微冷却一下泡茶，味道会好很多。发酵程度越高的茶水温越高，后期越粗的茶水温越高。

7。泡茶洗车

对于细腻优质的绿茶，一般不建议洗车。特别是用开水洗车是最忌讳的事情。如果一定要洗的话，我会用50~60度的温水快速冲洗，5秒内喝汤。普洱茶，尤其是陈年的普洱茶，是高温现象，甚至可能出现两次。但是洗这种车的目的不是为了洗杂质，而是起到润茶的作用。

8.茶叶保健

茶是一种健康饮料，自古以来与中华养生文化相结合，形成了完整的养生保健理论。但事实上，茶叶没有太大的功效。我们喝茶的时候最好把它当作茶。请不要把它当作药。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视报道)此外，没有治病救人的方法，千万不要相信什么无关紧要的事。每个人的体质不同。茶叶的效果不明显。

9。泡茶的技艺

老百姓对每天喝茶不太在意，想干什么就泡什么。表演的功夫茶过程不适合大众日常喝茶。因为表面功夫比实质大，所以那种功夫茶不能比自己随便泡的更好泡。

10.茶叶卫生

现在，大部分茶叶经过机械加工，卫生状况比过去有了很大好转。虽然对卫生清洁化存在疑问，但目前茶叶加工现状基本上是有限的。当然，随着每个人消费水平的提高，后期肯定会有更多的改善空间。但是，如果过分追求目前茶的卫生问题，可能就没有茶喝了。

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