【误食水仙花叶吃什么药】吃错新鲜黄花菜和水仙的两家都中了同样的毒

这两天从市一家医院接连来了两家，因为吃错了新鲜黄花菜和水仙，引起了食物中毒。

两天前，程女士一家吃了黄花菜炒鸡蛋后，全家人都出现了呕吐症状。最严重的程女士，连胆汁都吐了。在医院，程女士一家被诊断为黄花菜中毒。

"程女士家人吃的百合很可能是新鲜的，没有完全成熟."市一家医院急诊室正会议司表示，新鲜的黄花菜中含有秋水仙素，含量很大。新鲜百合的不当烹饪容易引起食物中毒。

同样的中毒也发生在黄女士家人身上。黄女士家过年种了一盆水仙花，生长势很好，家人把水仙花移到家里的花坛里，花开了，叶子长得茂盛。新来的阿姨不知道，以为是大蒜叶，摘了菜，全家人吃完后吐了，拉肚子了。

郑女医生说，水仙叶和人茎中也含有秋水仙素，误食后还会出现呕吐、腹痛、腹胀、昏迷、虚脱等症状，严重者会抽搐、麻痹而死亡，平时要小心不小心吞下水仙的花、茄子和叶子。

如何正确地吃新鲜黄花菜？政会议司摘下新鲜的黄花菜，摘下话术，用沸水加热，捞出后浸泡在冷水中冲洗，才能有效地去除有毒物质，使秋水仙碱最大限度地溶于水。这时要再次做饭，注意每次吃新鲜的黄花菜时不能吃得太多。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure。

喜欢水仙的朋友，如果家里有孩子，一定要把水仙放在孩子摸不到的地方，不要让孩子无意中吃。

(杭州日报)