佛手,又名佛手,九爪,五指橙色,佛手。它的外形和佛手很像。为了蚯蚓的变种,果实在成熟时各有心皮分离,形成细长弯曲的水果瓣膜,长得像手指,因此得名。通常用作中药,或因其果实奇特而用作观赏植物。近几年来,佛手(佛手)大量制作成凉果,吃和卖。舟山是福建、千、浙江等省生产的佛手,其中浙江金华佛手最有名,被称为“果中之先品、世界奇花”,被称为“金佛手”。佛手的叶子颜色绿,四季总是绿的。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状像手一样特别,千姿百态,让人感到美妙。佛手不仅观赏价值高,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。

佛手(佛手)是芸香植物佛手的果实。秋天的水果还没有变黄或变黄时收获,切成薄片。佛手里润香和香的变种和原种性能差不多,形态不同的地方在于果实像拳头一样裂开,或者像手指一样展开。果肉几乎完全退化,用作药用,用作芳香健胃药。

佛手是蟒蛇的变种,与这个物种不同,叶子先钝,有时有凹陷。果实像拳头或手指一样长裂。我国南方各省多在花园或果园种植。果皮和叶子含有芳香油,有强烈的新鲜水果香味,制造出香味的原料。水果和花都是药用的。

形态特征

常绿小乔木或灌木。叶互生,长椭圆形,边缘有细小的锯齿。叶腋上有刺。初夏在枝头叶腋开花,圆锥花序,五个花瓣,上部白色,底部为紫色。果实冬天成熟,浅黄色,底部圆,顶部裂成手掌状,呈手指状,果肉几乎完全退化,香气浓郁。老茄子是灰绿色的,小枝是紫色的,有短而硬的刺。单叶彼此叶柄短,3 ~ 6毫米长,无翅,无关节。叶革,长椭圆形或倒椭圆形,长5 ~ 16厘米,宽2.5 ~ 7厘米,先端钝,有时略凹,底部近圆形或楔形,边缘有淡波状钝锯齿花单生,簇状或总状花序。花萼杯状,5浅裂,裂片三角形;花瓣5,内部白色,外部紫色;雄性多数子房椭圆形,上部狭窄尖尖。

柑橘呈卵形或圆形分叉,前部呈拳头状或指尖状,裂纹数显示心皮数,表面橙色,粗糙,果肉浅黄色。种子有几个,卵形,先端尖,有时不完全发育。开花期4 ~ 5月,过熟期10 ~ 12月。

成长环境

佛水是热带、亚热带植物,喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境,耐不住寒冷、怕霜冻和干旱、耐荫、贫瘠、耐涝。雨量充足。冬天最好在不结冰的地区种植。最佳生长温度22 ~ 24,越冬温度5以上,年降水量1000 ~ 1200毫米最合适,年日照时间1200 ~ 1800小时最合适。适合生长在土层深、疏松、腐殖质丰富、排水好的酸性阳土、规格土或粘土中。

主要价值

观赏价值

佛手观赏价值与一般盆景花不同。洁白,香气扑鼻,还开着一堆,非常可爱。到了果实成熟期,手指伸展、握拳、握拳、手型、手型。看起来像人手,但很奇妙。成熟的金佛水颜色是金黄色的,可以随时散发香气,消除异味,净化室内空气,抑制细菌。果实3 ~ 4个月,甚至更长,可以长期欣赏佛手花。

药用价值

佛手前身是宝物。根、茎、叶、花、水果都可以入药,没有酸、苦、甜、温、毒。肝、脾、胃三经、有理痰、止呕、护肝健脾、胃等多种药用功能。对老年人支气管炎、哮喘有明显的缓解作用。对普通人的消化不良、胸腹膨胀有更明显的疗效。可以制成多种中药材,长期服用具有健康益寿的作用。

由于佛手柑具有较高的观赏价值和药用价值,它的经济价值也相对较高。用佛手柑制成的各种药酒,芳香扑鼻、甘纯味美,同时还可以做保健茶;用佛手柑果、皮、叶提取的芳香油,已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为,利用佛手柑加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。

栽培方法

佛手柑育苗方法以无性繁殖的方式进行,主要方法有扦插、嫁接、高枝压条、组织培养等。由于佛手属单性结实,果实中无种子,所以自然条件下,不能通过有性繁殖来育苗。

春季2~3月及秋季8~9月均可扦插,以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根,第二年春季发芽後生长迅速;插时在畦上开横沟,沟距23~27cm;按株距15~17cm将插条插入沟入,切不可插倒。通常每亩约需插条12000~15000根。插後覆土压实, 使先端一个芽苞露出土面,土干要淋水。

苗期管理:插後要随时浇水灌溉;并要搭棚遮荫,雨水多时要做好排水工作。苗高7~10cm时,将丛生的弱苗除去,每株只留壮苗一根。及时除草,追施清淡人畜粪水或硫酸铵3~4次,培育一年即可移栽。

收获加工

采集:佛手栽後4~5年开始开花结果, 采花在开花盛期,每天早上采摘,平时有花,也可陆续采摘。采时将不孕的花采下, 如见已孕花内的小柑呈尖条形,极干瘦,将来难成长的,亦可采下,并拣拾落地的花。此外在较冷地区,冬季开花後幼果多被冻死,也可采摘.花采回来晒干或用无烟煤烘干。

采果:果实从8月起陆续成熟,当果皮由绿开始变浅黄绿色时,选晴天采收,到冬季采完为止。果实用刀顺切成4~7mm的薄片,及时晒干或烘干即成。成年壮树,管理良好者,每株年产鲜果20~25kg。

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