最近,曹玮小姐请教医生君:
我家自来水有刺鼻的味道,一打开水龙头就呛到了。我换了水桶喝,平时水也很小心。这种自来水对身体有害吗?
自来水的味道刺鼻:余氯在作怪
我们在自来水中经常闻到的辛辣气味是氯的味道(消毒剂)。
天然水中含有多种细菌,如果不进行灭菌处理,水中会产生大量毒素,加热已经产生的毒素也无法消除。
因此,为了保障居民的饮用水安全,各地自来水公司在水中添加了消毒剂-氯。氯在水中形成次氯酸和次氯酸根。它们具有出色的氧化能力,可以杀死多种细菌。
这就是我们平时闻到的味道。
水中的“山羊”会致癌吗?
既然能杀菌,就一定有一定的毒性。实际上,吞下少量氯漂白剂会刺激胃、食道和喉咙,引起呕吐。但是水中的“山羊”比这个含量少得多。
世界卫生组织制定的安全标准是每升不超过5毫克。
通常水中的氯含量为每升2毫克,就能闻到味道。也就是说,生活后,只要不品尝水中散发出的氯气的味道,就不必担心!
另外,对于“山羊”的致癌性,还没有“实锤”。
国际癌症研究中心(IARC)在分析了大量实验证据后,将氯分为“三级致癌物质”,并表示与咖啡因同级的“目前没有足够的数据确认这种物质是人类致癌物质”。
因此,在沸水中闻不到味道时,请放心地喝自来水。
煮后也有“山羊味”,该怎么办?
一般来说,城市的水管网比较长,为了保证水网末尾也有足够的氯浓度,工厂水的氯浓度会比较高。
因此,如果你家离水厂比较近,那水中的氯气味道会比较浓。甚至煮后,那味道也很久没有散过了。
我给你讲一个手法:自来水从水龙头里拿出来后,放在碗里一会儿,余氯挥发后,气味就会被去除。
PS:打开锅盖烧水是没有用的。原因:在烧水过程中,氯被分解成氯离子、氯酸根,不会蒸发。因此,烧水前放蒸发才有用。
*这篇文章是微医学的原件,不能擅自转载。图片来源:123RF正版
-银
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