【葡萄的营养价值及功效】新鲜葡萄和葡萄干，哪个更有营养？糖尿病不能吃什么？医生教你如何挑选

吃颗葡萄的好处

葡萄皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。但是吃新鲜葡萄会涩涩，口感不好会吐，但是葡萄变成葡萄干后，膳食纤维可以完全保存，吃葡萄干膳食纤维也不会浪费。但是，在阳光下晒干的过程中，维生素C会丢失，但矿物质仍然存在，水分损失会使矿物质浓缩。

吃新鲜葡萄有什么好处？

新鲜葡萄虽然水多，但葡萄干又甜又好吃，很容易保存。而且他们的维生素含量也更高。但是新鲜葡萄中含有更多的活性蛋白酶和单宁。对消化不良者，严重破坏消化道黏膜。但是如果变成葡萄干，这些物质变得不活泼，就不会刺激肠胃。

糖尿病怎么吃？

新鲜葡萄的血糖指数低是低血糖食物。糖尿病患者也可以吃一些。脱水成为葡萄干后，血糖指数是新鲜葡萄的两倍，糖尿病患者要特别注意控制量。

专家建议！

糖尿病患者可以吃新鲜葡萄。葡萄皮和葡萄籽中含有清除血管、降低血脂的元素，对心血管疾病有好处。现在知道该选哪个了吧？

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