【荸荠的功效】荸荠！马蹄铁！美国叫“地下雪莉”！食药两用，清热化痰，降血压！

2018年1月9日，湖北宜昌市民主罗市场，大自然土特产商铺卖了10元4斤粤菜。

荸荠，黑色的秋天，美味可口，但是很难剥皮。你有什么好办法，能快点剥栗子的皮吗？

水冷生长在浅水里，三四月长出树苗，树干笔直向上生长，没有枝叶，形状像龙须炎。树根又白又软，秋天过后结出果实。古时候叫蚌埠，俗称马蹄铁，又称地律。

板栗壳黑、肉质白、甜、多汁、清澈、食药两用，历来享有“地下雪梨”的美誉，北方人将其视为“江南人参”。

蚯蚓在泥中生长。外壳和内部附着着很多细菌和寄生虫，不能生吃。一定要洗干净煮才能吃，煮的冷更甜。

荸荠口感好，有点冷，无毒。认为中药具有清热化痰、开胃消食消息、生津润干、明目醒酒功效，适用于阴虚肺干、咳嗽痰、口渴便秘、醉酒昏迷等。在呼吸道传染病流行的季节吃粤菜有助于预防脑流、麻疹、百日咳和急性咽喉炎。中医临床上经常用“雪水汤”调配马蹄铁，清热化痰，降低血压，治疗大便，这是很硬的。