【遏蓝菜】农村有一棵野草，30年前是穷人的“救命粮食”，现在15元一斤变成了上等野菜

我国农村野外有各种野草，有的深受农民朋友的喜爱，有的被农民朋友讨厌。就像农田附近经常生长的“恶性杂草”和能治病的野草一样，当然，很多野草都有很好的价值，只是很多不知道它们的价值。

但是也有过去只有穷人喜欢的野草，现在在农村和城市都成了喜欢的野菜，下面笔者介绍了这样外形的野草。

上午去叔叔家帮忙打玉米，中午在叔叔家吃饭的时候，笔者吃了一种很特别的“蔬菜”，那个菜梗有点像大蒜，吃起来也很好吃。笔者问叔叔是什么菜。以前好像没吃过，叔叔说这是难得的野菜，这个季节几乎没有，是村里老魏家专门种的野菜。

原来这野草叫“香菜”，因为可以当野菜吃，所以也被称为“抑制蓝色蔬菜”。这种野草在以前的农村很常见，特别是在田垄、田埂和野生市场上。

叔叔告诉作者，30多年前，很多穷人喜欢这种野草。那时农村的生活条件不如现在，生活条件不好的穷人总是吃不饱饭，所以只能在野外挖野草充饥。

这些野草野菜过去给很多穷人度过了困难时期，所以老一辈的农民朋友们也称他们为“救命的粮食”。

那么这个银有什么价值？

笔者还探讨了这种，即蓝色蔬菜的营养价值，这种蓝色蔬菜营养价值很好。每100克含有4.2克蛋白质、0.7克脂肪、360毫克钙、多种维生素和矿物质，可以说蓝色蔬菜这种野菜的营养价值不会落到常见蔬菜上。

除食用外，它还具有良好的药用价值，整个草都可以用药，具有解热解毒、易湿膨胀、中前菜等功效，可用于阑尾炎、肺脓肿、脓疮、单独、子宫内膜炎、白带、肾炎、肝硬化腹水、肝硬化腹水等。

就是有这些值的，现在也让很多人越来越喜欢它，甚至在城市里成为好野菜。据叔叔说，这是春菜，但村里的老魏家自己种了很多，所以夏天也可以吃，夏天吃的话可以解暑。

各位，见过这样的野草吗？你们吃过蓝色蔬菜这种野菜吗？你们在那里怎么称呼它？欢迎交换信息！