【冬瓜功效】这时冬瓜根据季节又要好吃，两种冬瓜方法可以治疗小病。

冬瓜具有利尿热、生津解渴、化痰的功效。对倒水、脚气、中暑口渴、动脉硬化、口腔溃疡等都有很好的辅助治疗作用。另外，冬瓜的血糖生成指数特别低，对血糖的影响很小，是糖尿病患者的饮食疗法。

东科菠菜汤

原料：冬瓜300克、菠菜200克、羊肉30克、生姜、葱各适量。

调料：精盐、酱油、调料、淀粉、高汤各适量。

练习：

1.冬瓜去皮，砸掉，洗干净，切成方块。

2.菠菜洗干净后切成4厘米左右长的部分。

羊肉片、生姜片、洋葱片；

4.往锅里放油，烤热，放入葱，加入羊肉汤炒，再放入葱、生姜、菠菜和冬瓜片一起炒。

5.加入汤汁煮10分钟，然后加入盐、调料、酱油，倒入淀粉，均匀混合即可。

功效：补充浮肿适用于女性妊娠水肿、肥胖患者的饮食。

核桃拌饭

原料：冬瓜100克，核桃10克，大蒜15克。

调料：香油、醋、盐适量。

练习：

1.把冬瓜去皮，剥皮，洗净菜，把核桃洗干净。

2.核桃仁、冬瓜在沸水中煮几分钟，捞出沥青准备。

3.把大蒜洗干净，捣碎大蒜。

4.大蒜、香油、醋、盐适量与冬瓜、核桃籽混合即可。

功效：适合行气、利尿、前列腺肥大患者食用，出现排尿乏力、失禁、遗精等症状。