堇菜(学名viola tricolor L .)是堇菜属两年或多年生草本植物。基生叶长卵形或披针形,长柄,茎生叶卵形,长圆形,长圆形披针形,先端或钝,边缘有稀疏的圆形齿或钝齿。

粉丝地是欧洲常见的野花种类,是公园里经常种植的冰岛和波兰的国花。花通常被称为粉丝地,因为每朵花都有紫色、白色、黄色三色。该品种比较耐寒,凉爽,开花时受光的影响较大。三色适合种露天。花坛、庭院、盆景都适合,但不适合室内栽培。

中药材粉丝纸可以杀菌,可以治疗皮肤上的痘痘、痘痘和过敏问题,粉丝纸药浴也有很好的乳腺作用。作为著名的早春花,粉丝地品种繁多,色彩艳丽,花期相当长。因此在欧美等发达国家很受欢迎。1629年将野生物种引入庭院栽培后,从19世纪开始品种改良,选定了圆形、对话品种。20世纪初,德国育种家挑选了耐寒的品种。20世纪中期,瑞典人选择了瑞士对话(Swiss Giant)系列和美国人选择俄勒冈对话(Oregon)系列,花长达10厘米。自20世纪70年代以来,美国、法国、德国、英国等国在粉丝地育种方面取得了迅速进展,出现了花长达12厘米、花长只有3厘米的迷你粉丝地,产生了黑色品种。除耐寒品种外,耐热和抗病还有很强的粉丝纸。有句话叫“英国的花姿、美国的花花路、德国的色彩、法国的圣像”。粉丝地在欧洲特别受崇拜,意大利把粉丝地作为“思慕”和“思念”的东西,尤其是女孩子们特别喜欢。

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