【火龙果的作用】看了看，原来火龙果有这么大的用处，白白吃了这么多年

火龙果，又名青龙科，红龙科。火龙果是从南阳引进台湾，台湾改良后在海南省和大陆南部、广西、广东等地种植的植物。火龙果因外表的肉质鳞片长得像龙外林而得名。她被称为“吉祥水果”，因为明亮巨大的花朵开放时香气四溢，盆栽观赏给人一种吉祥的感觉。

她的果实色泽华丽耀眼，果肉洁白或血红，甜而不油腻，清淡中有一点香气，比“哈密瓜”好。因此火龙果的营养价值和健康功效都值得我们理解。

火龙果的营养价值

1.火龙果中的白蛋白是粘性、胶体物质，对重金属中毒有解毒效果。它对胃壁也有保护作用。

2.火龙果含有维生素E和更特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等水果和蔬菜中都含有，但在火龙果果实中，花青素含量最高。它们都有抗氧化、自由基、抗衰老的作用，对脑细胞变性有预防和抑制痴呆的作用。

3.与此同时，火龙果还含有丰富的美白皮肤的维生素C和水溶性膳食纤维，包括减肥、降低血糖、润肠和预防大肠癌。

4、每100克火龙果仙果含脂肪0.21 ~ 0.61克，纤维0.7~0.9毫克，胡萝卜素0.005 ~ 0.012毫克，Ca 6.3 ~ 8.8mg毫克，P 20.2 ~ 26.1mg毫克，FE 0.5g克。

火龙果的健康功效

火龙果营养丰富，功能独特，含有普通植物中罕见的植物性白蛋白和花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。因此决定火龙果具有以下独特的功效。

1.解毒、保护胃壁；

防止老化，预防脑细胞退化，抑制痴呆的发生；

美白肌肤、双眼；

4.减肥、低血糖、润肠灌肠、大肠预防、大肠癌预防等。

除此之外，火龙果还有预防便秘、促进眼睛健康、增加骨骼密度、支持细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、预防口角炎、降低胆固醇、功效外，还有消除重金属中毒、预防自由基、预防老年病等功效。较新的研究结果表明，火龙果和茄子的汁液对肿瘤的生长、病毒及抑制免疫反应等疾病有积极作用。火龙果是栽培过程中没有病虫害的果实，因此毫不逊色于无毒、无污染的绿色食品。

火龙果，好的食物不仅是肉，还有它的皮肤，但在我们的潜意识里，它似乎是用来丢壳的，看到下面火龙果壳的好处，你就会重新认识它。

火龙果的果皮中含有非常宝贵的营养物质——花青素。花青素是一种强大的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上，可以在人体血液中保持75小时的活性，下面是花青素的作用。

可以保护人体免受有害物质的伤害：自由基的损伤有助于预防各种自由基相关疾病。

防止血管硬化：保护动脉血管内壁，降低血压。

能促进皮肤的光滑：对不起皮肤。

可以抑制炎症和过敏：改善关节的柔韧性，预防关节炎。

可以促进视网膜细胞中视素质的再生：改善视力；另外，还有辐射防护作用等。

那么问题来了，龙瓜皮怎么吃？

火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁，所以不像一般的果皮那样涩，但是肉质会融化，所以口感还是可以接受的。大卫亚设，Northern Exposure吃火龙果的时候，可以用小刀刮下内层的紫色壳3354，生吃，也可以凉拌或像霸王花一样放进汤里。

火龙果食用禁忌

火龙果凉凉的，果肉的葡萄糖不甜，但糖分比普通水果高一点。

食用禁忌：火龙果不适合和牛奶一起吃。糖尿病患者、女性体质虚寒的人、脸色苍白、四肢无力、经常有腹泻等症状的韩城体质者不宜多吃。女性在月经期间也不能吃火龙果。

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