享有“中华珍品、岭南果王”美誉的荔枝是我国的主要产地和原产地。种植面积和产量均居世界首位,主要分布在我国亚热带地区的广东、广西、云南、海南、四川、台湾、福建、贵州、浙江九省。我国荔枝品种约有200多种,拥有广东的三月红、飞笑、黑叶、品枝、绿色、糯米粉等世界上最丰富、质量最好的品种,并拥有福建的张元红、陈宝拉色、楠竹等四川大红袍和楠木叶等主要品种。

中,广东省是我国荔枝的主要产地,其产量占全国荔枝总产量的50%以上。但是荔枝采摘期比较集中,对储藏条件要求较高,果农采摘后,果实很容易变质。所以里奇从古至今都很珍惜水果。因此,荔枝、干、果汁等加工有助于缓解新鲜销售市场的压力,但这种加工方式很难体现荔枝的味道和营养价值。

中医认为荔枝具有益智、健气、温脾定、温子肝血等功效。荔枝作为具有传统药用价值的稀有水果资源,对健康价值的研究受到科学家们的广泛关注。国内外也通过对果实副产品(如瓜皮和瓜核)的深入研究鉴定了多种酚类物质,其中荔枝核早在《中国药典》收录,具有行气散结、散镇痛的功效。临床上常用于疝气痛、睾丸水肿痛。例如,《世医得效方》的核酸、《北京市中药成方选集》的疝气内召唤等。也可用于腹痛、痛经、产后腹痛。与川、当归、益母草等一起,对女性的肝脏停滞、血瘀痛经有很好的效果。

为了充分发掘荔枝的高食用价值,提高产品的高附加值,近年来学者们开始对荔枝果肉进行一些研究。研究表明,荔枝的多糖和酚类是荔枝果肉的主要活性成分,酚类种类繁多,具有抗氧化、保肝、减少血脂的功效。二、多糖含量丰富,荔枝多糖除了具有抗氧化、增强免疫力的生物学功效外,还有降血糖、疲劳、抗肿瘤等作用。荔枝多糖抑制-葡萄糖苷酶的活性,调节糖代谢功能,具有降血糖作用。荔枝多糖有增加糖原储备、减少运动后尿素氮和乳酸的积累,抵抗疲劳的作用。荔枝多糖还能抑制人癌细胞、人宫癌细胞、人肺癌细胞等肿瘤细胞的增殖,具有潜在的抗癌活性。

不同地区,不同品种荔枝的多糖和酚类等活性成分有很大差异。研究资料分析了华南地区13种荔枝果肉的自由状态和结合型酚类和抗氧化活性,发现酚类含量和抗氧化活性最高的品种笑了,糯米和鸡嘴紧随其后。

荔枝很好,但不要服用太多。因为有降低血糖的作用,所以最好不要空腹服用。成人一次不超过300克,儿童要少吃。

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