【猕猴桃催熟】猕猴桃催熟最快的四种方法！

猕猴桃一般被称为果中之王，营养丰富，含有10多种氨基酸和多种维生素，经常吃有助于人体健康。但是在日常生活中，刚买的猕猴桃基本上是硬的。那么，这些不成熟的猕猴桃该如何成熟呢？吃的时候要怎么剥皮？下面快点和兔子一起来看看！

猕猴桃怎么能快速成熟？

1、密封熟化。

制作大量快速成熟猕猴桃的新方法是，首先把猕猴桃硬果装在纸箱里，做成水果箱。然后，将水果盒放入室内堆栈，关闭室内门窗保温。将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30。水果盒每2-3天打开一次，释放水果盒内的二氧化碳，让氧气进入水果盒内。同时，叠在外面的叠，叠在里面的水果盒里，叠在外面的水果盒里，翻转叠；猕猴桃硬果在5 ~ 8天内完全成熟，可以得到最好的食用味道。

猕猴桃硬果熟后立即打开水果盒，打开室内门窗降温，猕猴桃硬果降低熟过程中产生的乙烯气体含量，20条件下熟果保存3-4天，0-5条件下保存一周。

2、用牙签煮猕猴桃。

买回来的猕猴桃先用水洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上戳几个小洞，放在塑料袋里绑起来，放几天，成熟的进度就会加快。可以用小刀在猕猴桃外部划几个小洞，也可以起到熟悉猕猴桃的作用。因为小伤口可以使猕猴桃变成乙烯，乙烯可以加速猕猴桃的成熟。另外，小伤口带动生命也能加速猕猴桃的成熟。

这种方法很好，但在牙签成熟过程中，水果产生的气体乙烯对人体几乎没有伤害，但在“伤口”附近会繁殖一些微生物。这种微生物容易使水果变质，所以最好不要用于熟水果。

3、环境乙烯

专家警告说，猕猴桃这种水果对乙烯非常敏感，特别是对环境中的乙烯更敏感，环境中乙烯的浓度越高，成熟速度也越快。因此，目前很多商家使用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效地提高猕猴桃的上市时间。一般猕猴桃在室温下用1000毫克/千克的乙烯浸泡2分钟左右，2周后上市。但是有些未处理，L个月后才达到可以吃的状态。

所以想快点吃的人也可以用这种方法熟悉猕猴桃，但使用时必须控制剂量。否则会对人体健康有害。

4、成熟的水果催熟

专家提醒说，猕猴桃必须煮熟才能吃。否则，其中一些物质不仅对人体健康不好，而且涩的味道也很难吃。但是，自然熟猕猴桃要等很久。这时，如果掌握了最成熟的方法，就可以在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃。如果想快点熟，猕猴桃和其他已经熟的水果(如香蕉、西红柿等)放在一起也很好。

这种成熟的水果会释放天然最熟的气体“乙烯”，将猕猴桃与这种成熟的水果放在一起，这种天然最熟的气体会传染猕猴桃，使其变得柔软和甜。

猕猴桃怎么吃

第一种方法：

特点：简单、简单、干净、彻底。

使用的工具：勺子

吃法：寻找和选择硬猕猴桃的方法是掐它。把他身上的毛刺洗干净。用小刀，从中间，所有的一半。勺子出场，沿着皮革的边缘轻轻挖就可以了，慢慢享受吧。

第二种方法：

特点：法规整顿，整洁，适合亲友接待。

工具：小水果刀

吃法：首先选择硬而适当的猕猴桃，洗净身体的毛刺。用小刀切开两端。把小水果刀从果皮边缘刺进去。轻轻转动瓜皮刀，沿着瓜皮边缘切果肉和瓜皮分离。把猕猴桃垂直放在盘子里，轻轻拽一下皮就可以吃了。

猕猴桃怎么去皮

1.大家买的猕猴桃，如果手感比较硬的话，剥皮很方便。只要水果像苹果一样剥皮就行了。但是手感比较硬的猕猴桃并不完全成熟，所以开始吃了。

感并不好。

2、大家在食用猕猴桃时，如果它已经完全熟透，人们摸上去时就感觉它是比较软的，这时去皮就要用到两个工具了，一个是水果刀，一个是小勺。在去皮时可以换用水果刀把猕猴桃的两头切掉，然后再就勺子沿着猕猴桃的果皮里面挖动，就能把它的果皮完整的去掉。

猕猴桃怎么保存

猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。

猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。

当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。

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