【紫苏叶的功效与作用】健胃驱寒，去除油腻的野叶，你真的理解吗？

作为生活中比较常见的材料，特别是在吃烤肉或螃蟹的时候，野牛叶经常一起出现在餐桌上，事实上，野牛叶不仅是一种材料，而且具有很高的药用价值。国家卫健委宣布，在2019最新版非正式同族目录中，将野牛叶概括为非正式同族。

紫苏叶

我相信随着春节的到来，大家的食物也开始丰富起来了。大鱼大肉一定少不了。这时可以搭配紫叶或紫苏茶，也可以用紫叶做几种食物。下次我会详细介绍野苏叶。

紫苏叶

中药紫苏叶是嘴唇和植物紫苏的干燥叶子(或嫩枝)。夏天枝叶茂盛时收割，去除杂质，晾干。叶子大，紫色，不碎，香味浓郁，没有树枝的人好。

晒干的野松叶

野花叶性耳镜功能主治医生如下。

成美：神，温度。

鬼经：肺，脾脏经。

参加功能：海表山寒、行气、胃。用于感冒、咳嗽、呕吐、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

现代药理研究表明，紫苏叶草含有汽油、紫苏醛、左手柠檬烯等活性成分。

药理作用：

1、野牛叶可分散表寒，发汗力强，用于风寒表症。如果看到发冷、发热、没有汗等疾病，就一起使用生姜。如果兼有表症和咳嗽体，则可以与香附或真皮同等使用。

2.野牛叶用于脾胃停滞、胸敏、呕吐，无论是否有表症，都可以适用，都取其行气幅度中的作用，临床上总是与麝香一起应用。

3、野素烨可以做到既安泰，经常同时使用正弦真皮，治疗妊娠恶性抵抗、胎动不安。

4.紫苏新温可以解鱼蟹毒，中鱼蟹毒可以甜紫苏甜或和生姜一起使用。

野牛叶是药食同源中药之一，用途广泛。接下来，我将介绍几种野牛叶常见的药膳方法。

1、紫苏叶炒蛋

用4个鸡蛋、6-7片野牛叶、食用油、盐等所需材料，是比较简单的方法。

练习：把野牛叶洗净，和鸡蛋一起放在碗里，加入一些盐，搅拌均匀。在平底锅里加入适量的食用油加热后，倒入蛋液，凝固后散开，可以装成块状。

2、野苏叶炖排骨

所需材料：排骨500克、野牛叶25克、鸡蛋4个、葱片生姜适量、八角香叶少量、冰糖5-6小片、食用油、食用油、料酒、生抽、老抽、盐适量。

练习：野牛叶取约25克左右，用硬茎洗净，沥干水分准备。排骨放在清水里煮，捞出血泡准备，煮鸡蛋去皮准备，然后适量切洋葱，切生姜片。

在锅里加入适量的食用油，加入5 ~ 6块冰糖，保持中小火，炒冰糖，加入排骨，转动火，使排骨快速上色。接着倒入葱姜片和八角香叶，加入一勺调料酒，放香，加入一勺老烟和三勺生烟，炒好。在锅里放入未加入食材的温水煮开后，将中间的火煮10分钟。这时不放盐，放卤鸡蛋，汤减少一半，尝一尝，适当放盐。

加入煮鸡蛋，保持中火，继续煮。汤差不多收获的时候，要提前捞出卤蛋，剩下的汤要用大火转过来榨汁，大火到最后阶段的时候，放入野叶炒一下，然后关灯焖两分钟左右就可以了。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，汤，汤，汤，汤，汤，汤，汤。

野牛叶很好，但也有禁忌。吃的时候要注意温病和气药表松懈的禁食野牛叶。

#药店健康超能力团##用2021春节医疗守护#