【酸枣树】你见过农村山区常见的“大枣”以酸味和甜味解渴，浑身是宝吗？

小时候很想吃，但是全身扎着的刺，小灌木丛，从头到尾长满了小刺，一不小心就被刺穿了。 但是水果又酸又解渴，很好吃，所以经常偷偷上山采摘。它的果实看起来像小枣，但没有枣的甜糯米，也没有枣的大。家里长辈说这东西在农村的山坡上到处都不值钱，但实际上不仅酸甜可口，而且全身都是宝，价值很高。

这种小枣叫枣，也是正儿八经的枣，但植物更短，生命力旺盛，常见于我国北方的山坡上，在高温、寒冷、干旱的条件下都能生产，很容易养殖。对生长环境不挑剔，但花盆在室内养殖的可能性比较小。毕竟全身带刺，家里有老人和孩子的不合适，现在已经有很多规模化的种植区，用于实现经济价值。那么规模化种植是靠味道致富的吗？

1、枣食用价值

枣的食用价值是，不仅肉皮的酸甜，不要只看小的，还含有丰富的营养素。钾、钠、铁、锌、磷、硒等微量元素可以在红枣中找到，维生素C的含量比我们每天吃的红枣高2 ~ 3倍。补充维生素C的柑橘也要高20 ~ 30倍。因此，如果能吃到山，选择野生红枣更好。

2、大枣药用价值

除了果肉的食用价值高外，剩下的硬坚果也被发现是重要的中药成分。野生的枣肉往往又小又薄，但坚果又大又圆，增加了重要的价值。干燥的坚果经过专业的制造过程后，对肝、宁心、安神、汗收敛有明显的疗效，对现代人失眠的治疗也有很好的效果。

3、枣的健康作用

不仅坚果，带有小刺的野枣叶也可以制作叶子茶喝，起到很好的健康作用。因为可以从枣叶中提取“山叶酮”、“芦丁”。这两种是治疗冠心病的良药。叶子含有丰富的蛋白质，维生素族也存在，经常饮用，有镇静安神的效果。减肥的朋友也可以喝枣叶茶。因为它也有减脂的作用。但是叶茶制作一般需要更复杂的过程，为了喝酒，必须通过正规渠道购买。

4、枣环境保护效果

枣对生长环境要求不严格，成为好的水土保持灌木，全身的小刺具有自我保护作用，有效减少野生动物侵害，是山区高师维持水土的好植物。

近年来，酸枣人的药用价值被许多小商人发现，农民开始进山采集，并开始造成一些破坏。野生枣仁的价值很高，但产量有限，所以想在枣仁赚钱，不如了解它们，进行规模化养殖。

枣在农村野外比较常见。当然，没有生活在农村的人可能没有这种安福。你见过说这种野生的枣子吗？下面欢迎互动、讨论！