【凤梨是什么】菠萝和菠萝有什么关系？

"黑菠萝，它的眼睛在移动，笑容更迷人。"等等，黑菠萝是什么，菠萝和菠萝有什么关系？为什么有些东西吃了会嘴麻？怎么吃最好吃？今天我们来谈谈菠萝()

01

菠萝和凤梨酒

/什么关系？/

事实上，他们指的是同类水果。

这篇文章的结尾，谢谢阅读！。

不！客官不要走()。

生物学上，“菠萝”的概念比“菠萝”大。因为菠萝是菠萝和菠萝。但是市面上能看到的水果包括菠萝。原产于南美的巴西、阿根廷、巴拉圭一带的菠萝于16世纪末传入中国。水果末端有绿叶，形状像凤尾，所以也被称为菠萝。根据外观区分菠萝还是菠萝是无稽之谈。有些菠萝表面比较顺手，有些比较光滑，其实只是商品品种的差异。一些商人为了提高价格，把特别的品种(如没有眼睛的菠萝)称为“菠萝”，与普通菠萝区分开来。其实和说“红富士不是苹果”一样可笑！

菠萝及其单面

02

你吃的吗

其实是菠萝花/

盆友，你见过菠萝花吗？不要先搜索，把头发填满一点：你觉得菠萝花长得怎么样？

是像月季花一样的大朵吗？

还是像黄瓜花一样长在水果头上？

所有人！

不！

是的！

真正的菠萝花，看起来像这样。

菠萝开花时的样子

是的！菠萝花和菠萝头上有一把树叶，下面有一朵花，圆柱形，紧密地团在一起。当这些花成熟后，小花的花瓣和花萼变硬，成为菠萝的外皮、花轴、花蕾、子房，肉质化——就是我们吃的部分。所以在我们眼里，菠萝表面凸起的部分实际上是一朵成熟的花。

撕了一朵花就能看得更清楚了。

我再问你一个问题，你认为菠萝是在哪里长大的？

一幅画解决了你的困惑！

菠萝不是长在树上的，其实是长在地里的！

03

为什么吃菠萝？

你觉得舌头会碎吗？/

你们都会有这样的经历。菠萝吃多了，舌头和嘴巴都吧嗒吧嗒吧嗒，不舒服。严重的话会水肿。大卫亚设，《Northern Exposure》菠萝含有菠萝蛋白酶，蛋白酶水解蛋白质，舌头的表皮细胞含有蛋白质，所以舌头“水解”后(吃菠萝，菠萝“吃舌头”)我本科实验课挤菠萝汁的时候戴着橡胶手套。否则，下课后手会痒、发红、疼痛，皮肤会被菠萝蛋白酶轻轻分解。

破坏蛋白酶的最好方法是——高温！()但是，生活中用盐水浸泡菠萝可以有效地破坏蛋白酶，使菠萝不那么“咬嘴”。

泡在盐水里的菠萝“不咬人”

04

菠 萝

/ 要怎么切？/

你还在跟下图一样不知道怎么削菠萝、切菠萝吗→_→

不要怕！！所长有好看又实用的切菠萝方法！菠萝清洗干净，切成1/4，然后从一端把刀插进去，令皮肉分离，再均匀地把菠萝肉切分为小块。稍微错开摆放，这样吃的时候也容易拿。

05

菠 萝

/ 还能怎么吃？/

南宁有种小吃，叫“酸嘢”。大致就是各种酸的泡菜和酸的水果混合在一起，然后撒上调味过的辣椒粉。对于两广以北的人来说，酸萝卜啥的撒辣椒粉没啥，但菠萝、杨桃等水果，撒上辣椒粉就很奇怪了……随便在网上找张图给你们感受一下：

除了当水果直接吃，菠萝也是菜肴里的常客。

菠萝咕噜肉

菠萝炒饭

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新媒体编辑/陈振宇