【倭瓜花】可以吃南瓜花吗？那不仅是蔬菜，而且是保健王，清澈潮湿的热，止咳

南瓜花性冷淡，味道好，具有脾脏、胃经、清利湿热、消肿解毒功效，适用于黄疸、痢疾、咳嗽、炭疽病、结膜炎、乳腺炎等多种炎症。

大家对南瓜不会陌生。但是说到南瓜花，你会觉得很神奇，南瓜花也能吃吗？

是的，就是这样！

名不为人知的南瓜花不受到人们的重视，也很难成为装饰我们生活的爱情物品，但它是自然恩师的灵物。早晚合、灿烂的陈兴、日光霜下只放一点调料，就能做成餐桌上的美味佳肴。大卫亚设，Northern Exposure，食物)更重要的是，南瓜花不仅可以吃，还可以放药。这是当今养生界无法获得的蔬菜和药物的新宠。

吃南瓜花的方法有很多。炒菜、汤、勺子、粥等都可以做，味道清新鲜艳，色彩亮丽，摆上餐桌的瞬间让人食欲大增。

一朵南瓜花让吃南瓜腥味的人感到特别的“久旱逢甘霖”。

除湿清热治疗室：南瓜花炒南瓜棒

材料：南瓜花500克，淡南瓜棒500克，鲜红辣椒2个，盐、调料、油适量。

方法：分别清洗南瓜花和南瓜棒(对花粉过敏的人不能去除花粉，闻不到气味)，南瓜杆撕开带毛的壳，切成约4厘米长。红辣椒洗好后，去把它切成小块。往锅里放油，热一下，炒好南瓜棒和红辣椒后，放入南瓜花，搅拌均匀，加入一点盐和调料，在锅里放入盘子即可。

功效：清丽湿热、肿胀及瘀。

《民间常用草药汇编》表示，南瓜花“消肿祛湿”。解毒、化痰、夏育、黄疸和痢疾的治疗；从“外敷治疗炭疽病”来看，南瓜花具有清丽湿热和解毒作用。

如果对花粉不过敏，南瓜花花粉是罕见的强臣保健佳品。

对于整天工作或活动，浑身疲惫的人来说，南瓜花花粉有助于缓解疲劳，增强活力，加倍倦怠乏力的人的精神，帮助中老年人恢复青春活力。另外，南瓜花花粉对儿童贫血、慢性便秘、大肠疾病、高血压、头痛、中风等有一定疗效，同时也有助于调节神经状态，改善不好的睡眠。

另外，南瓜花中含有有哮喘、咳嗽和抗菌作用的叶黄素物质。花粉部分含有大量胡萝卜素，有一种“完美的营养食品”，将南瓜花称为“迷你营养宝库”。

煮南瓜花的时候，除了上面介绍的炒，将碎肉和豆腐均匀混合后小心翼翼地盛在花里，在锅里蒸几分钟，蘸调料吃，可能会成为另一种味道的食物。

也可以用南瓜花作为小菜。例如，可以放炒肉、乌六会和南瓜花。可以和香菇、木耳、黄花菜、菠菜等一起烹调，也可以糯米、烫、烫、烫，特别是和各种颜色的好蔬菜搭配，整个菜都是红色和绿色的，更能引起食欲。

另外，煮粥的时候，煮粥煮熟后放几朵南瓜花煮一会儿，就能得到香味好、味道好的南瓜粥。