夏天是吃水果的好时机。西瓜、葡萄、各种瓜果都有,但对于目前最受欢迎的水果,当然是水灵灵、甜美的“荔枝”。

很多朋友都知道荔枝营养丰富。我知道葡萄糖、甘蔗、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素对人体健康非常有益,但是吃荔枝到底能不能上火?

先说“上火”。这是一个非常广泛和不明确的定义。有些舌头长疮、四肢无力、头晕、牙龈出血、发热等症状都被归类为“上火”。那么里奇会引起这种不适吗?

荔枝最大的特点是甜味。一般来说,水果的甜味由蔗糖和果糖两种糖类决定。水果也富含我们熟悉的葡萄糖,但葡萄糖显然不能由这两个兄弟推出。那个甜味太淡了。葡萄糖的甜味仅为蔗糖的74%,果糖的甜度仅为蔗糖的1.7倍。

荔枝的甜味在于它们储存了大量果糖。吃荔枝后的“上火”反应并不神奇。那都是果糖在作怪。除了给舌尖带来甜蜜外,荔枝果糖还将抢占葡萄糖的工作岗位。(谁让你变成了长得几乎一模一样的亲兄弟?) 也可以起到能量物质的作用,但是果糖需要从肝脏转化为葡萄糖才能被利用,这个转化过程也需要消耗能量。大量吃荔枝好像已经吃饱了。但是我们不能得到足够的葡萄糖。葡萄糖不足,包括大脑在内的零部件自然不能正常工作。所以,海过去的人说:“生气了。”

里奇所谓的“热性”是果糖含量过高。另外,贴有“热情”标签的水果(如榴莲、樱桃等)也有这个原因。

点燃荔枝怎么办?

1.喝点盐水。

2.喝绿豆汤。绿豆汤有解毒降火的效果。

3.喝生地龙骨汤。

4.把荔枝泡在盆里的盐水里30分钟,捞出来,放在冰箱里冷冻后吃,也不会着火。

5.吃了一把荔枝后,如果有反应劣化症状,喝一杯淡淡的蜂蜜水可以缓解劣化症状。

医生建议:

成年人每天吃荔枝的时候一般不会超过300克

儿童一次不能超过五个

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