【苔菜】苔原炒猪肉#春日季节，美味#

苔原炒肉是常见的家常菜，看起来绿油油，新鲜清爽，很多家常菜都有一个特点。也就是说，简单，材料简单，操作简单，时间不多，通常炒得很快。这种菜营养好，饭也吃得多

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用料

苔原400克里脊肉100克大米辣1-2玉米淀粉7g 13粉香粉少量食用油适量泰乐蛤酱35ml

做法步骤

，准备食材。

2、喷洒苔藓，摘下叶子，放入盆里，在水里放一点盐，浸泡后洗净。

3，用洗干净的苔原调节水，将茎叶分开。

4、猪里脊在稍微结冰的情况下剪丝。

5、碗里放入肉汤，加入20毫升泰乐新鲜蛤蜊酱，去除腥味，一瓶都可以承受，不需要再放酒和生姜。

加入 6、1份13分香粉、7克玉米淀粉和10克食用油，均匀腌制10分钟。

7，大米切成辣和卖的圆圈准备。

8，在锅里加热适量的油(比平时炒的多一点)，然后放肉。快速滑炒，直到猪肉变色。

9，锅里留下油，用葱花烧香。

10，下到苔原树干。

11、将苔原茎火灾炒至7、8、然后将苔原叶放入锅内，与苔原茎一起炒火。

12、加入15毫升泰乐新鲜蛤蜊酱，炒得漂亮，增加小本领，不需要加入其他调料。

13，加入炒好的肉丝和米味，继续生火，直到苔原叶子崩溃。

14，炒匀即可。

15，

小贴士

苔原的茎炒到7成熟，然后放入苔原叶炒，均匀地放入热量，倒入苔原，快速翻炒即可。熟了就可以了。不如不熟。蔬菜中的维生素B、C最怕热，所以炒的时间越长，损失的营养就越多。

苔菜的营养功效

苔原性质咸，柔软坚硬，具有解热的功效。用于甲骨炎，颈部淋巴结瘤等。药理实验有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载有“清谈、小种、胀气、痰、水土不服”。《日用本草》年“咳嗽的人不能吃。”

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