【莴苣的营养价值】原始生菜的营养价值和功效

竹笋也是根类料理家族的重要成员。生活中很多人生吃新鲜竹笋，生吃的时候口感酥脆，有淡淡的甜味，但对生吃竹笋的营养价值很熟悉吗？ 如果不知道的话，就赶快来和小编一起看。

原始生菜的营养价值

生吃生菜可以吸收很多钾

竹笋中有多种对人体有益的微量元素，人们生吃的时候会吸收大量钾。这种物质进入人体后具有消肿利尿作用的功效，可以减少体内水分对心房的压力，经常食用可以减少高血压和心脏病的发病几率。

2、吃原始生菜可以调节情绪，提高身体机能。

生吃生菜可以保证这种蔬菜的营养不丢失，使人体能快速吸收，起到提高身体能力的作用，另外生吃的时候还可以吸收多种微量元素。其中钾和锌可以直接作用于人类神经，发挥调节人类情感的功效。

生吃生菜会成为泻药

新鲜生菜中有很多天然植物纤维素，这种物质进入肠道后，肠道运动加快，促进人体食物消化，大便快速生成，生菜中残留大量水分，可以软化大便，从而加快大便的排出，经常生吃，便秘就会消失。另外，生吃竹笋可以分解体内多余的脂肪，有助于减肥。

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