【黄花菜有毒吗】黄花菜中毒黄花菜中毒的症状是什么？

有些人吃百合的时候总是免不了粗心大意，或者根本不知道百合的正确食用方法。这时很有可能会遇到百合中毒。那么黄花菜中毒的症状是什么？有时候一开始可能不太明显，但是一旦病情加重，很容易对身体造成伤害，伤害的程度与发病的程度和时间有关。因此，了解黄花菜中毒的症状，及时明确地识别，有助于我们及时治疗。

黄花菜中毒的症状

晒干的黄花谁都不陌生。做成水泡后，可以马上炒着吃。但是新鲜的黄花不能这么草率地吃。自己炒着吃一定会有瑕疵。到达胃后，黄花菜中不氧化的秋水仙碱会强烈刺激消化道，引起急性中毒，并可能出现恶心、口渴、呕吐、腹泻等症状。一次吃20毫克秋水仙素会导致死亡，但那是10斤新鲜硫化蔬菜所拥有的量

二氧化二水修仙碱对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，先黄花菜中毒潜伏期短则为10 ~ 30分钟，潜伏期延长者为4 ~ 8小时。一旦中毒，就会出现咽部、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。个别重量者有发冷、发热、口渴、四肢瘫痪等症状。

因此，我们不能吃太多黄花菜。如果出现中毒现象，及时处理是我们必须知道的，接下来，小编将继续为所有人提供科普。

另外，如果不小心在新鲜黄花菜中发生秋水仙素，首先要服用泻药，诱导腹泻，然后服用麝香定期水或喝绿豆甘草汤。饭后出现不舒服的症状，必须立即去医院就诊。新鲜百合中毒的急救措施如下：

1.重症患者应立即呕吐或洗胃(停用高锰酸钾溶液等氧化剂)，洗胃后也应服用活性炭、鸡蛋清等。

2.用静脉输液多加维生素C，可以减少毛细血管的损伤。另外，多喝开水可以促进毒素从尿液中排出。

3.患有严重腹痛的人用皮下注射1.5毫克阿托品止痛。

4.对症治疗：呼吸困难时吸入氧气、应用呼吸道兴奋剂、必要时人工呼吸等。

百合的功效

黄花菜性质扁平，味道甜美，有点凉。具有养血平肝、健脑、防癌、降压、美容、利尿、消肿、湿热、宽心等功效。近代发现黄花菜具有抑制细菌、提高免疫力的作用。

治疗红眼病

如果患有红眼病，可以煎30克黄花菜、30克马齿苋、水。每天早晚喝一次。

治疗血热出血

取30克黄花菜，30克新鲜的白醋根，用水炒后用茶喝。如果是便血，新鲜黄花菜30克，生地榆30克，新鲜莲藕30克，用水烘烤，每天喝一次。

黄花菜的根性味道甜美，具有补充河乳的功效。黄花菜和水煮猪腰吃可以治疗腰痛、耳鸣、牛奶不足等。另外，用30克黄花菜根、1只猪脚一起煮煮煮后，可以加入适量的黄酒调味，对填充乳汁有很好的效果。

百合的营养食谱

黄花菜

食材

新鲜黄花菜400克、竹笋10克、木耳10克、香葱、生姜、胡椒、辣椒油各5克、酱油、香油各15克、糖8克、精盐2克、醋12克、鸡肉2克、调味品10克。

实践

1.新鲜的黄花菜去除头发，拔下心，用沸水一次性捞出来冷却，用盐腌制，少拧水分，准备在碗里。

2、竹笋去皮、洗净、切丝。白发木耳除蒂，洗净，切丝。葱、姜、辣椒都切了菜。

3.在锅里放油加热，放花椒上香，将其他材料和调料倒入锅里炒。

4.炒后将调料拌入黄花菜，放入冰箱冷藏即可食用。

新鲜的黄色鸡汤

食材

新鲜黄花菜150克，鸡胸肉200克，鸡蛋清30克，豆粉20克，调味品2克，盐3克，鸡油10克。

实践

1.鸡胸肉洗净，新鲜的黄花用水龙头洗净，用沸水加热准备。

2.锅熊熊燃烧，混合汤，煮沸，拌入鸡肉和蛋清豆粉，煮到锅里变白为止。

3.加入黄花、胡椒、调料、盐炒一下，就成了上锅、浇鸡油。

结论：这些小编介绍了两种黄花菜的食用方法，对烹饪感兴趣的朋友可以回去吃。黄花菜有很多功效和作用，要合理食用。特别是刚生孩子的幸福妈妈，如果觉得奶不够，可以做百合吃！