【鸡冠花种子】鸡冠花的营养成分——畜禽的良好饲料

鸡冠花是一年生草本植物，原产地印度、隋唐传入我国，它是在战乱频繁、老百姓不聊天的古代社会里挨饿的人填饱肚子充饥的东西。明代《救荒草本》说，鸡冠花“拯救荒地，采摘和煮熟叶子，浸泡在水里清洗干净，用油盐调节食物”。根据现代研究。稻花不仅有观赏、食用和药用价值，而且还是优质饲料。

据报道，每100克含有2.7克蛋白质、0.4克脂肪和3.2克碳水化合物，含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、-胡萝卜素和维生素。

B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分鸡冠花的嫩茎、叶、种子中蛋白质含量也很高，占新鲜重量的2.29%-5.14%。用鸡冠花籽喂小鸡，每天喂1 ~ 2克，每天可以增加20%的体重，预防小鸡腹泻。肉鸡饲料中添加了5%的鸡冠花籽，产肉量增加了15%。在蛋鸡日粮中添加6%的鸡冠花籽，可以替代2%的进口鱼粉和4%的豆饼，产蛋量增加14%，饲养成本降低8.5%。在六用鹅日粮中添加8%的皇冠花茎叶，平均每日体重增加15.4%。

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