【西红柿种植技术与管理】作为非常全面的番茄栽培管理的核心技术，建议菜农们收藏！

西红柿是喜温蔬菜，一般能在15 ~ 35的温度范围内适应西红柿的生长。同化作用最适合的温度是20 ~ 30，气温达到33时会受到生长影响，达到40时会停止生长，达到45时会发生高温危害。温度下降到10以下，生长会减慢，5停止生长。零下1 ~ 2西红柿可以冻死，但经过耐寒锻炼的树苗可以在短时间内承受零下2。最适合番茄生长的地温为20 ~ 23，当地温度降至6时，根停止生长。

番茄在不同发育阶段对温度的要求有一定的不同。芽期的最佳温度白天为20 ~ 25，晚上为10 ~ 15。幼苗期温度过高或过低，幼苗会变弱，花芽分化，发育不良，花质量下降，开花结果期间容易出现落花落果。

开花期对温度反应敏感，最佳气温白天20 ~ 30，晚上15 ~ 20。开花期遇到低温或30以上高温，花粉粒发芽及花粉管伸长不好，容易因受精不良而发生落花落果。结果积温为白天24 ~ 26，晚上12 ~ 17。果实着色机的最佳温度为20 ~ 25，30以上，着色不良。

番茄的生长发育需要昼夜温差。尤其是在结果时期。西红柿植物白天光合作用制造养分，晚上适当降低温度，有助于养分的运输和积累，促进根、茎、叶和果实的生长，从而提高产量和质量。因此，冬季温室的西红柿生产在晚上温度太高，经常发生学徒场等现象。

适合番茄不同阶段的温度条件。成长前仓库的空气相对湿度要保持在60% ~ 65%。生长中后期的空气相对湿度应保持在45% ~ 55%。

01番茄生长所需的光照条件是什么？

西红柿是喜光短的阳光作物，但大多数品种对阳光要求不严格，不需要特定的光照周期，只要温度合适，全年都可以种植。一般来说，光在16个小时内会产生好，西红柿的光饱和点为7万勒克司，只有3 ~ 3.5万勒克司才能正常发育。

发芽期不需要光。幼苗对光要求比较严格，光不足，花芽分化延迟，花节上升，花数减少，花蕾质量下降。

开花期光线不足，容易导致落花落果。结果期间在强光下，打果多，单果大，弱光下打果率低，单果重量减少，容易出现合科和近科。

02西红柿生长所需的水分条件是什么？

西红柿顶部茎叶茂盛，蒸腾作用较强，蒸腾系数在800左右，需要大量水。但是西红柿根非常发达，吸收能力比较强，对水分的要求是抗半干旱，空气相对湿度在45% ~ 50%为宜。

不同的生长期，西红柿对水分的要求不同。幼苗生长较快，为了避免学徒和病害，土壤湿度不能太高，要适当控制水。在第一花序结出果实之前，土壤水分太多，植物容易生长，根系发育不良，容易导致落花。

第一花序的果实膨胀后，对水分的要求明显增加。果实膨化期，每西红柿每天吸收量为1 ~ 2升，根据土壤蒸腾量适量浇水，经常浇水，成果期供水间隔为5 ~ 7天。

供水原则

西红柿根很发达，控制水位浇水非常重要。首先引起垄沟，防止洪水泛滥，保证作物正常生长不缺水，根不死，茎不腐烂。垄的高度一般为22 ~ 25厘米高，按大小划分。大行宽80厘米，小行宽60厘米，小行开始“V”形，正式比赛前5~7天先给小水，25厘米高的田沟，18 ~ 20厘米浇水，浇水速度越快越好。这是保湿水，5~7天后

如果事先地膜防水丢失，地膜必须用白色覆盖。黑地膜会影响根的生长。温度高的时候不要铺地膜，放在小垄沟边上，防止高温损害作物叶片。20~25天不需要浇水。第一穗长到鸡蛋，或者点第三穗花，坐下来浇水施肥。苗子长到40厘米高的时候，中午最热的时候，把秧苗再按到一边，朝垄沟方向压，防止徒弟生长，秧苗站起来插秧。倒在地上的部分不再被提及，以后会出现很多不正根，提高后期的膨胀和速度，增加产量。

03西红柿生长需要什么土壤？

西红柿对土壤要求不太严格，最好选择土层深、排水良好、有机质丰富的肥沃良土。西红柿在繁育期过程中需要从土壤中吸收大量营养物质。生产5000公斤水果需要从土壤中吸收33公斤氧化钾、10公斤氮和5公斤磷。这些元素的73%分布在水果中，27%存在于茎、叶、根等营养器官中。

04在保护区如何提高西红柿的光照？

合理布局：移植西红柿定植时，树苗大小一致，植物生长整齐，努力减少植物之间的遮阳物。同时，最好朝南北方向举行正式仪式。最好尽量接受阳光，尽量避免互相遮挡的现象。

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保持棚膜洁净：棚膜上的水滴、尘土等杂物，会使透光率下降30％左右。建议选用无滴薄膜。

合理揭盖草帘：在做好保温工作的前提下，一般太阳出来后0.5～1小时揭帘，太阳落山前半小时再盖帘。特别是在时雨时停的阴雨天里，也要适当揭帘，以充分利用太阳的散射光。

设置反光幕：用宽2米、长3米的镀铝膜反光幕挂在大棚内北侧使之垂直地面，可使地面增光40％左右，棚温提高3℃～4℃。此外，在地面铺设银灰色地膜也能增加植株间的光照强度。

搞好植株整理：及时进行整枝、打权、绑蔓、打老叶等田间管理，以利于棚内通风透光。

05各种肥料元素的作用

①氮肥：提高作物营养运转速度，拉长节间，拉长叶柄，开大叶片，要限量使用，超量使用作物节间变长，茎细，叶柄超长，叶片超大而薄，叶片颜色浅黄色，出现开花晚果实小，膨果慢，影响产量，抵抗病害能力下降（老棚一定要少用鸡粪和复合肥）。抗寒能力也大大下降。

②过磷酸钙：含磷含钙，钙肥增加作物细胞分裂，膨花膨果，花器健壮，提高授粉率，减少畸形果，地温低时，根系生长缓慢，很难吸收到钙，会引起缺钙出现畸形果，筋腐病果，补救方法，水冲施硝酸钙，当每穗果长到花生米大小时，每穗果喷施一次硝酸钙，可以预防。

③磷肥：促进作物根系生长，决定根系生长数目，缺磷主根数量减少，影响对作物营养输送，前期翻地一定要用好磷肥，根扎的深，为作物很好的输送营养，增加抗寒抗旱，能减少浇水次数，预防浇水多，湿度大，发生严重病害。

④钾肥：翻地应使硫酸钾，壮秸秆，膨大果实，使果实颜色好，表面光亮，硬度好，耐运输。

⑤镁肥：提高作物叶绿素含量，促进光合作用。镁肥不足，叶片会出现不规则的大块黄斑失绿现象。各种微量元素的分布与镁有直接关系。

⑥锌肥：使作物营养运转速度加快，生长点长的快，不黄化缩头也起光合作用。

⑦铁肥：作物吸收后，抑制细菌生长，在作物叶片表面形成一种保护膜，提高作物抗病能力。缺少铁元素，植株叶片出现黄化，抵抗能力下降。

⑧硼肥：增加作物细胞分裂，促使花芽分化，提高作物生殖生长和营养生长平衡。缺少硼，花蕾不形成或花蕾小。

⑨硫酸铜：提高作物抗病性，在作物叶片、秸秆表面层形成一种蜡层，使细菌不得侵入。

各种元素使用都有一个量，每种元素超量使用都会影响其他元素的吸收。

06番茄如何施肥？

饱施底肥：基肥以腐熟的优质有机肥为主，每亩施2500~3000kg，并根据番茄品种熟性、栽培时期等的不同配以适量化肥。

● 对于早熟品种,每亩配施过磷酸钙25~30 kg，硫酸钾15~20 kg，另外增加尿素10 kg左右。

● 晚熟品种，对氮肥更要适当控制。

● 地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，一般认为，以基、追各半为宜。

除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即浇腐熟的粪稀500kg以稳苗。另外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时施入少量硼肥很有效。

合理追肥：定植后7～10天，结合浇水追施一次催果肥，用量每亩施粪稀500kg。当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10～15kg。第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，每亩追施粪稀1000kg左右或速效氮肥，最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。各追肥期，配合海精灵生物刺激剂200~300倍液，能起到生根壮苗、平衡营养、保花保果等多种作用。

及时喷肥：在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，为了争取中后期产量，防止早衰，叶面喷施磷钾源库500~880倍液，对促进果实发育有良好效果。

07保护地番茄如何科学施肥？

重视有机肥：有机肥含有全面的营养元素。肥效缓而长。使用的有机肥必须是发酵好的，否则，易产生有害气体。一般每亩施用优质有机肥4000~5000kg。也可施用微生物的接种制剂，每亩用量2~3kg。

平衡施用化肥：化肥其养分含量高、肥效快，可弥补有机肥和土壤中某种营养元素的不足。只要平衡施用不会对植物和环境造成危害。

常用的肥料有：尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、硫酸锌和三元复合肥等。

08保护地番茄追肥原则

总的原则是“一控、二促、三喷、四忌”

一控：番茄定植至坐果前的这一段时间，应看苗追肥，控制追肥量。追肥过多过于集中，易造成植株徒长，甚至引起落花落果。因此，植株严重缺肥的情况下，一般都应控制追肥量，略施稀粪肥水或生化有机肥液即可。

二促：番茄膨果期和采收期应适量追肥，以促进其生长发育。在第一穗果实长至核桃大小时要迅速追速效肥料1～2次，一般施用浓度为30%的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液，保证植株不脱肥。幼果进入膨大期后，为满足植物生长需要，避免后期脱肥，应采取“勤追猛保”的方法，一般在晴天每隔10天施1次浓度为40%的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液。

三喷：在果实生长期不能进行土壤追肥时，应喷施2~3次叶面肥，可用海精灵生物刺激剂叶面型300～500倍液喷施，还可用磷钾源库500倍液喷施，以提高番茄的品质。

四忌：一是忌在土壤较湿和中午高温的情况下进行打杈打叶打头；二是忌过于集中施肥，因为集中施肥易使植株徒长且产生危害；三是忌在土壤较湿的情况下施肥，否则易落花、落叶和落果等生理性病害；四是忌在高温条件下施肥，否则植株叶片水分蒸发量大，会影响肥效得发挥，以在清晨或傍晚施用为宜。

09改良土壤、预防重茬现象

由于连年种植，土壤很容易出现重茬现象，影响产量，土壤改良可以让土地重新“活”起来，使作物生长正常，达到高产的目的。土壤改良的关键是培养土壤的有益菌数量，帮助分解土壤中的肥料，加速转化，帮助作物更好的吸收。

建议使用海精灵生物刺激剂淋施型，可有效的疏松土壤，改土降酸，增加土壤有机质，刺激根系发育。

10巧蘸花提高番茄的品质和产量

蘸花浓度：用2,4-D 2毫升兑水1～1.5斤，防落素2毫升兑水1.3～1.6斤，点花温度在18～26℃最佳。

蘸花方法与技巧：番茄蘸花有技巧，对番茄的产量和品质都有提高，能让番茄的果实大小均匀，一穗果的几个果同时膨大转色。蘸花时调整好时间，对番茄的果实均匀度起到关键作用。

● 当番茄开花时，如果每一穗的第一个花开的过早，后面的花多且足够用，就把第一个花摘掉，畸形花也要摘掉。

● 如两朵花同时开，没有畸形可留下，不要马上蘸花或喷花，过两天后再点花等后面的花蕾微张开一起蘸花或喷花，这样就使花蕾同时受到激素的刺激，同时一起授粉膨大使每一穗果大小均匀。若将先开的两朵花提前点花处理会导致迅速夺取养分，使后面开的花延迟开花时间，使开花时间拉开较大出现果实不均匀，甚至后面的花由于营养不良而出现僵果长不大。

来源：农人农事