【天津沙窝萝卜】天津萨福武，“萨福武是热茶，生气的医生爬遍了整个地球！”

在晋城，冬季养生，

最脍炙人口的是“落地8页”的沙丘萝卜。

冬天下午的太阳下

切几片牛虻，

散落在空气中的甜蜜，

看着青绿色的果肉，

晶莹的汁液，

忍不住咬一口，

甜甜！脆皮！多汁啊！

口感十足！余味缠绕着横梁，止不住！

沙集萝卜起源于天津西青区新区镇小沙堡村。

也叫天津卫青村。

由于独特的土壤和深井水资源，

结果，天空变得很厚，

以国内和国外的沙集水果萝卜闻名。

民间有顺口的话。

绿色如翡翠，落地即破。

生吃脆甜辣，很好吃。

解热，顺气开胃。

Ta的优点包括：

味道比水果好，嚼起来没有残渣。

外皮薄，皮肤坚硬，内外绿。

甜甜的，辣的，多汁的，

三高合适，清爽油腻，

自然裂开，关灯，止咳，

绿色人参，正宗的沙集。

沙集萝卜熟了就能熟

可以吃肉食

可以制作材料

可以用作主材

1:做凉菜：糖醋萝卜、果珍萝卜、酸甜可口。

2:做汤可以放虾皮，可以放羊肉丸子。最有特色的是鲫鱼穆斯夫，干贝穆斯夫。

3:碟子花，也可以雕刻成碟子装饰，用作冷热菜的点缀。

4:制作丸子。青萝卜可以切碎烤丸子、炸丸子吃。

5:做咸菜。秋天结束后，卫青萝卜大量上市后，可以切碎晾干，腌制或作为冬春季节。

专家认为萝卜要生吃。清萝卜熟了可以做饭、做汤或做馅，都很好吃。青萝卜熟了，营养成分很容易被破坏。只有生吃才能释放萝卜的有效成分。一般每天或每隔一天吃100 ~ 150克就可以了。

一到冬天，老天津人就等着沙巢萝卜上市。

“夏尔穆是一辆热车，生气的医生在地上爬来爬去！”

沙巢萝卜有很高的营养价值。

含有糖、纤维素、维生素、粗蛋白质、Ca、P、Fe等。

因为含有淀粉酶，所以生殖有助于消化。

含有芥末油，有独特的辣味。

肉质根含有木豆色素，可以杀菌、祛痰、腹泻等。