【车厘子等级划分】关于车里子的知识盲点有时很好笑！

车里子是樱桃的英文名“cherry”的中文译名。这个词不知道什么时候发生了莫名的火灾。但是火归火，有人认为车厘子是新的水果品种，甚至说车厘子不是大樱桃。这令人啼笑皆非。

近年来，吃大樱桃的人越来越多，但对大樱桃的了解似乎会越来越少。

今天，我们将谈谈大樱桃的基础问题。

1，樱桃的起源在哪里？

大樱桃在学术上被称为欧洲甜樱桃。樱桃分为甜樱桃和酸樱桃。现在我们在市场上大部分时间都在吃甜樱桃。

在中国自古以来就有樱桃，这种樱桃被称为“中国樱桃”，是个头小的樱桃。而且现在我们吃的樱桃不是那种。

第二，进口樱桃从哪里来？

樱桃最早在欧洲规模化种植，受到欧洲人的欢迎。但是近年来，国内的樱桃进口来源主要是智利、美国、新西兰等。

特别是智利樱桃的进口量最大。

每年冬天、圣诞节、春节、春节三个节日是智利樱桃在中国畅销的时期。智利樱桃在中国能取得巨大成功。除了种植技术高、产业链发达、产业布局完备等主观原因外，客观上智利位于南半球，樱桃的成熟期正好是国内樱桃的空白期。

也就是说，智利樱桃成熟的时候正好是我国樱桃不成熟的时候。

潘基文是智利樱桃畅销的一大原因。

3，在我国种车厘子吗？

我国早在1871年就有欧洲樱桃的种植。最早的记录是传教士把樱桃带到山东烟台种植。

山东烟台也是世界上最著名的樱桃优势产区之一。只是，我们一直把大樱桃叫做大樱桃，很少有人叫它“车厘子”。

另外，智利种植的樱桃品种在我国也基本种植。例如，冰一般被称为“冰种”、“空英”。桑塔纳，中文名“桑塔纳”等。

这些品种在国内都种植过，但有些品种不适合中国种植环境，所以被淘汰了。

第四，JJJ车里子是什么意思？

j是智利给车厘子评级时使用的单位。这种等级主要基于车里子的过分程度。j越多，不意味着车厘子越好吃。j多只能说明车厘子更大。车厘子既好吃又不好吃，根据很多特性，主要是酸甜的比例。酸度和甜味的比例决定樱桃是否好吃。

另外，果肉的硬度也是非常重要的参考标准。

5，吃樱桃的最佳季节是什么时候？

在国内，很多年轻人的意识中认为冬天吃车厘子是最好的时候。其实不对。

国内露天种植的车厘子需要5、6人份成熟，才能吃到最自然、最新鲜的樱桃。

冬季樱桃都是从国外进口的，经过长途运输过程，以同样的价格进口冬季樱桃的风味比国内刚摘的樱桃口味难。

当然。冬天吃进口樱桃也是不错的选择。毕竟冬天其他水果也不多。

但是，吃车厘子的时候，要对樱桃有所了解，千万不能开玩笑。