作者:关于卓昌
目前是香菇开始大量生产的时期,但今年的价格使种植者难以接受。卓昌监测数据显示,今年的干香菇价格比去年同期低10.0元/斤左右,同比下降28.6%,同比下降28.6%,种植者利润微乎其微。据卓昌分析,干香菇价格低的主要原因如下。1.去年香菇行情比较好,种植者盲目跟风种植,香菇种植面积大幅增加,导致市长/市场供应超过需求,价格下降也很合理。2.干香菇的国内需求弱,出口弱,最近几个月出口量呈逐月下降趋势,其中9月份出口量比8月份下降了33.2%。为了应对干香菇价格的急剧下跌,卓昌建议种植者应尽可能提高干香菇的质量,积极扩大销售渠道,改变其在交易中的被动地位。
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