【竹叶的功效与作用】用一碗竹叶解毒清暑清粥喝酷暑感冒

在韩医学中，植物的根、茎、叶、花具有一定的药性，如果使用得当，可以成为很好的食疗辅助物质。前几天食神介绍了莲花茶，今天食神要向患酷暑感冒的朋友推荐竹叶粥。竹叶清热，消除生津利尿，中暑患者可适当食用。

主题：绿豆粥

食材：绿豆30克、粳稻100克、金银花10克、荷叶10克、竹叶10克、冰糖、水适量。

练习：

1.首先，将10克金银花洗净后，加入适量的水，将小火煮入汁液中，散发出浓郁的金银花香，过滤掉金银花渣，冷却后准备金银花露。

2.将荷叶和竹叶洗净，在锅里加入适量的水煮沸后，转动小火煮10分钟，过滤荷叶和竹叶，然后榨汁冷却准备。

3.将绿豆和粳稻洗净，浸泡在冷水中，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用文火煮开后，加入银花、竹叶、荷叶汁，用文火煮20-30分钟左右，将粥完全煮熟。

4.放一点冰糖调味的话，关灯冷却后吃的话味道会更好。

39食神营养提示：

一、竹叶香味，缓解夏季感冒症状

中药界很多植物的根、茎、叶、花都可以入药，各有不同的药性，竹叶很少见到药，但实际上是非正式兼用的材料之一。我认为中药可以治疗竹叶性冷味肝胆、心脏、肺、胆、胃经、清热、生津利尿、热病、口渴、小儿癫痫、咳嗽、呕吐、脸红、小便、雪肠等疾病。经常配齐、颈痛、甘草末等中药用于治疗心热成热引起的舌头肿痛、尿少、少、热水淋浴腰痛等，对中暑感冒引起的发热、咳嗽等有良好的疗效，对心音不足引起的虚烧失眠症也有很好的改善效果。夏天失眠的人也可以熬竹叶和灯心草

第二，竹叶的有效成分很多，抗老化效果显着

俗话说“药三分毒”，我国是竹子大国，对竹子的各种研究都处于世界前列。目前对竹叶的毒理学及药理学研究没有发现竹子有毒性。相反，竹叶提取物中的黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等有效成分均得到研究确认，因此适当利用竹叶煮茶饮料、汤粥等是不错的选择，但要注意，竹叶成汉本来就是韩星体质的人要慎重食用。