说到龙舌兰,今天晚上唱歌的我们只能想到特奎拉。来自墨西哥的这种酒最传统的酒法特别特别。舔了一口盐,咬了一口柠檬,咬了一口龙舌兰,可谓一口气再热一次。你试过这样的龙舌兰酒吗?这种最传统的方法将有助于更好地体会龙舌兰的美丽。事实上,龙舌兰是美洲原住民植物,生长在路边的野生植物,坚硬而带刺,第一次看到的时候,感觉很普通,很谦虚,但在阿飞越来越看到龙舌兰后,也发现了很多氛围和美丽的种类。
通常花十多年,甚至几十年。巨大的花序最高可达7 ~ 8米,是世界上最长的花序,有数百朵白色或浅黄色钟状的花,令人钦佩。但是不幸的是,龙舌兰的一生只开一次花,开花的话植物就会枯萎死亡。
谁知道龙舌兰开的时候会是一棵活生生挺立的树。
花开了就会枯萎死亡。因为在开花的过程中消耗了太多的能量,不能再维持自己的生命了。更美丽的是,那匹花马“为爱付出一切”。
龙舌兰的酿造工艺
龙舌兰是六大烈性酒之一,墨西哥的国酒,含有38-40度的酒精,通常调鸡尾酒可以用平时喝的方法纯喝,但劣质龙舌兰的口感很呛人,喝高质量的龙舌兰,味道浓郁,香气刺鼻。
龙舌兰无疑是上帝送给墨西哥的礼物,世界上酿酒的原料有1000万韩元、粮食、葡萄、甘蔗等,但龙舌兰用植物酿酒的人只有任性的墨西哥。龙舌兰是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。
制作墨西哥龙舌兰特奎拉的龙舌兰是灰蓝色叶子的品种blue agave,应该是Weber blue agave。
Blue agave在墨西哥是一种大种植。农民收获的时候,削完叶子后剩下的底部像一个巨大的菠萝。
酿酒厂就是用这部分榨汁酿酒,酿酒,把叶子全部去除。
农民们收获的果实原料不断地从大卡车上滚下来。
然后将这些水果分成两部分,进入酿造阶段。
每个水果可以做5瓶约750毫升的龙舌兰,足够我们喝一晚。听说现在每年需要3亿个这样的果实,足以供应市长/市场需求,可见大家对Tequila的爱。
华友们最关心的问题是如何培养龙舌兰酒?
光照:真的需要光。室内的龙舌兰没那么好养。户外种植是最好的地方,但注意不要让阳光直接照射。太热的地方,或者离窗户太近的时候,要注意遮光。比如用薄纱布遮阳。
供水:给盆栽浇水不是固定的几天,而是要等到土壤非常干燥后再浇水。
温度:龙舌兰的适当生长温度为15 ~ 25,在晚上10 ~ 16时生长最好。冬季寒冷干燥对生育最有利,因此越冬温度应保持在5以上。
肥料:龙舌兰对环境的适应能力很强,在相当贫瘠的土壤中生长也不会影响植物的发育。但是肥沃的环境仍然长得更好。
事实上,可以看出龙舌兰的养殖比较简单,相信大家也能培养出生气勃勃的龙舌兰。
不妨碍你一边养龙舌兰一边喝一杯龙舌兰。阿飞在香港的时候,往返楼下酒吧的外国人拿着特奎拉酒杯,半夜喝醉。尽管有些仆人喝醉了金美,但人生不是应该及时享受吗?
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