【石斛分类】石斛种铁皮石斛属(石斛属)3。

石斛种

关于铁皮石斛的种类，世界上有1500多种，中国大约有76种。铁皮石斛是珍贵的药材，价格不便宜。医院经营的铁皮石斛是锡石中最贵、药用价值最高的品种，一般种类的石石的药效差别很大。例如，铁皮石、虎山石、金钗石、铜蓝石、黄基石等，铁皮石、糖含量高，养生音作用较强。虎山石在历史上贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老，用虎山石炼制了张承丹。新职员们争先恐后地抢购原产地，成为养生保健佳品。虎山石是历史上“中华九大仙草之首”、“救命仙草”现代人的尊称是“中华仙草之首”、“健康柔和的黄金”、虎山石加工的饮料-枫豆”

米杯被认为是正宗的虎山石。大米是虎山山的品种，植物小，濒临灭绝，人工栽培困难，产量很低，所以价格昂贵，市面上大多数都叫虎哥或铁皮枫斗。事实上，只有质量最好的霍山石灰被称为铁皮枫斗，其价格每克10元以上，甚至更贵。嗯？淘宝上很多叫铁皮枫，价格很便宜。通常不是正式的铁皮枫。要购买的话，只有两个地方能买到正宗的安心。一个是同仁堂(最贵)，一个是福临门铁板石(老牌，价格低廉)。菜地草药摊上卖的大多是东兰石、黄基石，充其量起到冷血利尿的作用，不起到滋阴作用。草药摊卖的石灰相当于凉茶的作用，长期服用会使脾脏和胃变得虚寒，容易发生腹泻。

铁皮石斛的收获与加工

1)每年春末开始发芽前收割，收获时将3年以上的茎剪掉，留下嫩的茎继续生长。

2)加工

品种和商品药材不同，有两种方法。将采集的茎洗净泥沙，去除叶子和须根，分离短茎，在85的热水中加热1 ~ 2分钟，捞出来，晾在竹席或水泥场上晒太阳，晒干到50%后，用手搓刀鞘，将洗净的石斛浸泡在沸水中晾干5分钟，捞出晾干。

(3)铁皮石斛的质量是分等级的，根据石斛种植的地方和方法，分为特级、特级、一级、二级。其中特级铁板石是野生的，生长在自然的深山森林中，完全是自己生长的，不需要人工管理。这种质量特别好，但价格也很贵。因为稀有。再下来就是特快了。是人工养殖。一般直接种在果树上。比如龙安树、荔枝树等。一级铁皮石斛是使用温室大面积的人工用材品种。这种石灰手动调节湿度和温度，根本没有庄稼，金属不超标。二级铁皮石斛是最好的。因为在种植过程中，用化肥等清除害虫。因为产量高，但价值也相对低。(图片来源：视觉中国)