【香菜的种植方法】家庭蔬菜：香菜最详细的种植程序和注意事项！

很多朋友喜欢吃香菜，当然食物也是野兽。

香菜不管是做汤、吃面条还是吃火锅，都可以添加清香的香香，瞬间使人胃口大增，营养价值也很高。

最重要的是，香菜是最适合春季种植的蔬菜之一，正是可以种植的时期！

这两天做饭叫野兽。在种菜教授中，我们陆续分享大蒜、香葱、土豆(土豆)的具体种植方法。

《家庭种菜：香葱的详细种植步骤及注意事项…》

《家庭种菜：大蒜的详细种植步骤及注意事项…》

《家庭种菜：土豆（马铃薯）的详细种植步骤及注意事项…》

今天给亲戚们分发香菜的具体栽培方法。

详细信息如下

[适合成长环境]

1.温度：冷，不耐热，最佳温度为15-20(高水能力-1~ 2低温，超过30生长缓慢)；

2.照明：希光、东、西、南阳台、露台、屋顶都可以种植

3.湿度：绝技不能浇太多的水，浇太多的水容易发生根病。树苗长到10厘米时，植物生长旺盛，要勤浇点水，保持土壤表面湿润。

4、土壤：保持水分好的土壤；

5.病虫害：可能会出现蚜虫、菌核病、灰色真菌等病虫害

如果想在家里种香菜，就要注意目前种植环境的温度、光线是否合适，在湿度、土壤等种植过程中要注意。

[准备工具]

1、芫荽种子；

2、种植容器(约20厘米深为宜)；

3、水分保持良好的土壤；

4、铲子、喷壶等。

注意：

栽培容器：容器稍微深一点也没关系(最好地板上有排水口)。

培养土：可以网上购买或自行调配适合种植香菜的营养土。播种前种植土壤要消毒，才能预防病虫害的发生。

[种植方式]

用土培或机培栽培。

方法1:用芫荽种子播种；

方法2:用芫荽根种植。

水培也可以种高手，但一方面水培技术的复杂性比较高，另一方面使用的营养液基本属于化肥，所以个人不建议采用水培法。这里暂时不介绍水警方法。

土培、水培、轮船的差异及优缺点《还在迷恋无土栽培？看完这个再做决定…》

[具体种植阶段]

方法1:蔬菜播种法

01

品种选择

。

香菜有大叶品种和小叶品种。

大叶品种植物高，叶大，香气淡，产量较高。

小叶品种植物比较短，叶小，香气浓，耐寒，适应性强，但产量略低，所以一般我会选择多个小叶品种。

02

种子处理

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芫荽籽有比较坚硬的壳，如果不破壳，种子吸收速度慢，发芽阻力大。

1.找一个大的平木板之类的工具，把芫荽籽放在平面上，稍微用力摩擦种子，使外壳开裂(如果力大，请用手摩擦)。

注：不要使用小面积的工具用力摩擦种子，以免种子也被压碎，这样就不会完全发芽。

2.香菜可以破壳，直接把香菜泡在温水里，也可以用纱布包起来，泡在温水里。浸泡时间最好在24小时以上48小时以内，尽量不要超过48小时。

3.浸泡后捞出种子，用清水冲洗一次，稍微晾干，然后用于播种。

(直接发芽更好)

03

播种

。

在土壤中用手指挖洞，放入5 ~ 7棵高水籽，然后复盖薄土(0 . 5 ~ 1厘米)，就可以播种了

时提前把混合有基肥的土壤浇透水）；

备注：出苗前，要注意避免高温，避免阳光暴晒，若阳光太毒，要适当进行遮阳；若在寒冷天气播种，可适当盖地膜保温保湿。尽量保持土壤表面温度在20度左右，不要低于10度，不要高于30摄氏度，否则出苗很差。

04

出芽及间苗

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播种后约1～2周就会发芽。香菜苗期生长较慢，土壤保持湿润即可，忌浇水过多。

当苗基本出齐时，将一些生长较弱的拔除，留下健壮的植株继续生长（每窝留2株左右即可）。

备注：有的朋友采用这种方法：不间苗，等菜长到差不多了，先拔大一些的吃掉一批；然后施肥，又长大些了又吃掉一批。

05

追肥

▲

苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米左右时，香菜就会生长比较旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时根据生长快慢等实际情况，追施有机氮肥1~2次。

备注：若土表面出面板结，可适当进行松土，利于菜苗茁壮生长。

介绍3种常用家用有机肥的制作方法：《高手分享的：不堆肥、无异味，最简单的3种家用有机肥制作方法…》

06

采摘

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香菜生长期不算很长，一般约60天就可采收了（长到15-20cm就可以了）。一般先采收较大的植株，留下较小的继续生长，同时注意追施1次腐熟有机氮肥。

备注：可直接整株拔起采收，也可以从离根部一段距离采收（这样可以像韭菜一样连续采收）。

方法二：菜根播种法

01

选购带根的香菜

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可以从超市或花卉农资市场买回带根的香菜，如果根部还带少许泥土更易成活。

02

处理香菜

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所有的香菜都从四周掰掉叶子，只留一点香菜心即可。

03

栽种

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把土装到种植容器里，混合好基肥，用筷子或枝条将泥土戳个洞，将香菜栽到洞中，并用泥土将香菜压实，然后浇透水。

备注：

1、香菜之间留有一定的间隙，大约3至5厘米，以供香菜生长空间的需要；

2、浇水时香菜会不稳歪倒，用手将香菜扶正即可（表面可再撒一层薄土）。

04

成活

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放入室内阴凉地方2~3天，等香菜已成活就可放到阳台上阳光充足的地方生长啦！根据实际情况可适当进行追肥。

备注：日常维护借鉴方法一中的打理方法即可。

05

采收

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长到15-20cm就可以采收了，可连根拔起，也可以从离根部一段距离进行连续采收。

备注：采收后要及时追肥，以保证香菜的茁壮成长。

【特别提醒】

1、文中提到的文章由于这里没法加超链接，可以关注公众号：种菜教授 查看。

2、香菜忌连作，也就是同一盆土不可以连续栽种。

3、香菜对光照要求不严，但阳光充足有利于生长，光照过弱会引起徒长。

4、若想采收种子，可在香菜开花果实成熟后再采收，个人不怎么建议采收种子，毕竟主要是为了香菜，采收的种子发芽率也不一定高。

5、香菜喜冷凉，生长适温在15-20℃，30℃以上多生长缓慢。

【菜友说】

问：叫兽，我家阳台种的黄瓜只开花不结果怎么办？

答：应当是没授粉成功，你可以给它进行人工授粉，然后追一些磷钾肥应当就好了。人工授粉方法可以看看→《终于用最简单的人工授粉，让家种菜结出了果实…》

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