【山竹的功效】夏季水果竹的营养功效和禁忌。

营养功效

山竹是夏季的时令水果，与榴莲一起被称为“果中皇后”，山竹营养价值很高，对心血管系统有很好的保护作用。含有丰富的卵白质和脂类，对机体有良好的养护效果，虚弱、营养不良、病后都有良好的养护效果。山竹含有干燥、清凉解热作用的特殊物质，使山竹能够防止榴莲发热。

山竹也含有丰富的维生素C，可以美白皮肤，防止皮肤老化，美容皮肤。此外，山竹还有很好的药用价值，中药用于消炎、止痛和收敛生根。常用于肠炎、小儿消化不良、胃、十二指肠溃疡、口腔炎、牙周炎、湿疹等。

禁忌

山竹含有丰富的纤维素，从胃里吸收水膨胀，吃得太多反而会引起便秘。不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等冷食物一起吃，不小心可以用红糖煮生姜茶来解决。

竹子是果中皇后，是最冷的水果，女性月经期间或有寒性痛经的人不吃。肥胖的人和肾病、心脏病患者吃得少。糖尿病患者不吃东西。

食用方法

竹子可以生吃、榨汁、做沙拉和罐头。山竹瓜皮味道苦，剥皮时要防止瓜皮汁染在肉叶上，以免影响口感。