【忘忧草就是黄花菜】忘记忧愁就是黄花菜吗？不容易中毒，吃了就能养生

黄花菜是忘忧思吗？(最后贴上食谱)

忘忧草，即黄花菜，原属于百合科，现独立归入超科，注册的同种植物约有6万多种。既是观赏植物，也可以吃花的一部分，一般蒸、晒、加工的干菜叫黄花菜(中国植物地)。

清代江西女诗人杨能清写道：“我喜欢黄色的花，从夏天开始就很热闹。”李楠真的很般配，阳性服是什么意思。(西方)。“黄花菜具有养生功效的说法由来已久。据药典记载，花黄菜是花蕾，药名为金针菜、减少脾气、清热利湿、宽胸解雨、冷血解毒。可以镇静，对黄疸、胸敏、睡眠不良、痔疮也有一定的疗效。吃忘忧草真的能忘记忧愁。

忘记忧虑的植物的图鉴

在食用新鲜花的情况下，需要注意的是，忧虑草的根和雌蕊中含有一定量的秋水仙素，秋水仙素是药用化学成分，具有治疗功效和毒性。但是秋水仙碱很容易溶于冷水，所以如果用花的一部分作为材料，可以先去除花的雌蕊，用冷水反复浸泡、漂洗，用开水加热，再用冷水漂洗，这样就可以吃到万无一失的饭了。

忘记忧虑的草(新鲜黄花菜)处理方法

1.用清水把百合洗净后，轻轻地掐尾巴，去掉中央细长的雌蕊。

折断手指的地方都不要折断

拿出细长的花术

2.失去心的花黄菜在冷水中浸泡2个小时以上，中间换2 ~ 3次水。

确认每个都已删除

3.把黄花菜放在热水里加热，花蕾很小，一般散开后，熟了就能捞出来。

4.加热的百合冷却后，加入凉水浸泡1小时左右，中间换一次水即可。

泡在水里-煮-泡，完全可以除毒。

5.处理后的黄花菜可以进行反向需求处理，也可以放在冷藏短期保管或冷冻长期保存中。

菜谱：单人日式解忧草套餐

黄花菜营养丰富，具有养生保健的功效，经过合理处理后也能清除毒性，但花不能吃太多，可以冷冻，是一些菜的配菜，最好偶尔少量食用。冷冻的黄花菜随时可以解冻食用。不知道吃什么的人做日式解忧超套餐。

主菜日式炒解愁醋。

准备材料：80克黄花菜(经过处理的冷藏/冷冻黄花菜)、20克猪肉(切碎的碎片)、1大勺大酱、1大勺酱油、1/4大勺鲈鱼。

一个人吃的食材可以事先分成小分量装进去。

制作方法：

1.在平底锅里放入沙拉油、小火、猪肉炒后变色，倒入大酱淋浴，继续炒。

20厘米平底锅非常适合一人份

2.连大酱都蒸发掉，加入黄花菜继续炒，倒入酱油和水混合的鲣鱼馅。

自己吃饭不会流口水

3.转动大火炒到所有液体蒸发为止，就可以出锅了。

有肉，有食物，有健康，有日式味道。

小菜黄瓜沙拉：1根黄瓜(旱黄瓜)、1大勺日式沙拉汁。黄瓜去皮，切一小块，倒入日式沙拉汁。

某品牌的日式沙拉汁味道够重，清淡矛盾

味噌汤：一汤匙味噌汤，一捆大葱。葱段切圈，汤锅里放两碗水，大火沸腾，转小火，放入大酱酱，搅拌均匀，大火稍微沸腾，放入葱就能出锅。

没有任何材料，不喝汤，很暖和。

特别提示

0、一个人也要好好吃饭，不要找任何借口。

冷、热、汤、饭

1.有传闻说黄花菜特别适合男性消费。

2.味噌汤放置一会儿，棉花就会沉淀，这是正常现象，喝汤的时候先用筷子搅拌一下，味道会更好。