【菊苣草】菊苣的主要价值及栽培技术简介

首先，菊苣是形态特征。

菊叶色从绿色到深绿色，叶子上覆盖着绒毛，叶子有直立和平战。根系发达，主根膨胀成圆锥形肉质根，全部埋在土里，表皮洁白光滑，产生两列须根。生根，披风长，尖端逐渐尖，有瓣叶和花瓣之分。铸币纸高1.5米左右，腋下之间可以拔出侧花枝、头状花序、舌状花冠、青蓝色、雄蓝色和集合药。干果、棱镜；种子小，棕色有光泽。

2:菊苣的主要价值

(1)药用价值

根据《新疆中草药》，菊苣主要治疗“苦味、寒冷、清热、利尿、利胆、消炎”、“黄疸型肝炎、急性肾炎”(新疆部队后勤卫生部，1970年)。《中国名族药志》记录更详细。蒙古族的药用根，“略苦，冷，解热湿，健胃。主治炎、肾炎、水肿、腹痛、食欲不振。

根据现代科学技术分析，菊花中含有低聚糖——菊粉。菊粉是菊花的主要药用成分。菊花含有15% .20%的菊粉，菊粉是白色固体粉，口感略甜，是水溶性的膳食纤维。

(2)食用价值

菊花是一种受欢迎的健康绿色蔬菜，不仅形状美丽、营养价值高，而且香气独特、苦味甜美、口感脆软，是传统西餐菜单上最经典的蔬菜品种之一

菊花可以生吃，在整个叶子上蘸酱，把沙拉切碎。天气加热后会变成棕色，味道也会改变，所以不适合食宿。根部熟了，可以抹奶油吃。

从营养成分方面来看，菊花含有丰富的营养成分，人体所需的35种微量元素和9种氨基酸、干物质中，粗蛋白30%、粗脂肪5.3%、粗纤维9.9%、多种维生素。

(3)饲料价值

菊花叶柔软多汁，粒度好，是牛、羊、猪、鸡、兔子都喜欢吃的优质牧草。一次播种：可利用10 ~ 15年，如果水肥条件比较好，收成合适，利用年限更长。

春季提早回来，冬天睡懒觉，使用时间比普通牧草长，使用时间为南方8个月，北方7个月是解决炎热和春草秋末青饲料的有效牧草。菊花的营养物质含量丰富，初花期含乔治方2.1%、粗纤维30.6%、粗蛋白质含量

数量14.73%，平均17%。叶总粗蛋白含量为22.87%，粗蛋白产量达到250公斤//亩。菊花的氨基酸含量也很丰富，9种叶丛必需氨基酸含量高于草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。

(4)环境绿化价值

菊花不仅具有很高的药用价值和食用价值，而且观赏价值和审美价值也很高。菊花也是盆栽花卉植物，观赏价值高。主要是因为植物茂盛，颜色紫色，叶子深绿色，有5个月的花期。菊花仍然是优秀的环境保护和保守式。

其根发达，辛苦土作用强，叶大吸收有害物质强。菊苣花也可以作为优质的蜂蜜来源。菊花的根叶可用于生产食用菌，国外已将菊花根用于生产菊粉内体酶的优质发酵培养基。

3 3:菊苣栽培技术简介

(1)生长特性

菊花具有广泛的适应性。增长速度快。适应性好，利用率高，用途广泛(饲料、药用、蜜源植物)。菊花再生能力强，寿命长。种植一次，可以持续使用5 ~ 8年。

菊花喜欢水肥，耐盐，水肥等适宜条件下生长迅速。产量高，在太原地区一年割三次，可折叠无糖产品新鲜草1000公斤。折干草700公斤//亩。长江中下游地区每年可以削4 ~ 5次。武当山草山15000公斤。干草2200公斤//亩。

(2)栽培技术

菊苣播种不受季节限制，最低气温5以上可以播种，但最好在春天播种。秋天要在早秋播种，菊苣要直播，耕地要细腻平坦，杂草严重，或者可以在种植牧草的田地上喷洒除草剂，一周后直播，武当播种量不超过0.4-0.5公斤，播种深度不超过1厘米，播种后被微土壤覆盖。

(3)收获管理

菊花一般在播出后在5 d左右出苗。小苗要追施快速氮肥，苗出来后注射5 ~ 10公斤无糖，烧水直接浇在根部，使幼苗迅速生长。种苗及耳聋后要加强杂草防除。

菊苣茎叶长得茂盛。生长快，叶子长胖。特别是莲座叶丛期植物，不成熟就会衰老腐烂。容易引起病虫害的发生，应及时收获或放牧。菊苣产量高。平均巫师产量在6000公斤以上。一般每年收获茎叶4 ~ 5次，树桩高度10 ~ 20次。