【猕猴桃树】猕猴桃全套栽培技术(收藏版)

猕猴桃也被称为猕猴桃，营养价值高，有抗癌作用，符合酸甜独特的口感，深受喜爱。近年来，种植面积也在不断扩大。

一、猕猴桃的植物学特性

根：猕猴桃主根不发达，次根发达，根皮层含有丰富的淀粉，根分布广，可以吸收大量水分和养分。导管发达，根大，熙水大，但害怕浸水，喜欢发胖，但害怕燃烧。

种：猕猴桃的枝藤年生长量大，有爬坡能力，每年3 ~ 5米，最大长度在8米以上，生长后期，枝顶可以逆时针旋转，这是生长特点。

茄子藤蔓分为三种，根据其生长势强弱可分为路边地、发育地和短枝。

朱曼纳树或树枝底部有银芽的长枝，直立生长旺盛，但发育不充分，很难形成花蕾。

发育枝多从茄子中部释放出来，发育充实，大部分第二年结果可能是鱼尾藤。

短枝来自树冠内外，生长衰弱，容易自行死亡。

花芽分化：分为生理分化和形态分化两部分。其中生理分化主要是开花前一年的7~9月，形态分化主要是在开花的那一年发芽，直到花蕾显现。花蕾主要生长在结果母亲从底部开始的第3~7节。是一种混合和顺。

花和果实：猕猴桃的花具有明显的特征，分为雌性和雄性。形态上表现为雌雄两性化，但生理上有一种花，即雄性雌蕊退化、雌性雄鸟退化、雄性花期长，但花期结束时间相同。

果实通常在9~10月成熟。从受精到果实成熟通常需要120~140天，每个果实包含200~500粒种子，数量多，种子为黑色或深棕色。摘水果的话，在室温下最多可以保存20天。

第二，猕猴桃对环境的需求

温度

猕猴桃在适当的温度下生长得很好。例如，中华猕猴桃生长在14 ~ 20，好吃的猕猴桃生长在13 ~ 18。猕猴桃在寒冷的天气容易发生东海，冬天温度达到-10左右会引起东海，另外猕猴桃发芽的时期在春天容易受到春寒的损害。因此，要做好保温耐寒工作。

水分

猕猴桃在水源充足的地方长得很好。例如雨量充足的山区。猕猴桃对水分要求很高，但对浸水没有抵抗力，长期积水会使猕猴桃根腐烂，严重的情况下会死亡。夏天气候干燥，空气湿度不足，猕猴桃得不到足够的水分，生长发育不好，需要及时灌溉。

照明

猕猴桃喜欢阳光，但对强光、直射光线敏感，属于中等喜光性果树种类。成年树如果日照时间不足，树枝就长不好，很容易死亡。但是，如果果实被强光照射，很容易发生中暑。

土壤

猕猴桃适合生长在土壤深厚、肥沃、透气性好、排水良好、有机质丰富的沙壤土和砾石壤土上。因此，在选择猕猴桃种植地时，应选择向阳、排水管道方便、土壤肥沃的地区。

三、猕猴桃栽培技术介绍

花园选择

地理位置：建立猕猴桃生产基地时，应选择水源、交通便利的地方。特别是在地形复杂的山区，要考虑到产品有道路运输。

海拔和地形地势：猕猴桃园要建在海拔较高的山区，但不能超过海拔1000米。丘陵地土层深，排水好，是猕猴桃比较适合的栽培地区。但是为了防止夏天和秋天的高温和干旱，必须有水源。山地生态条件非常适宜，但要注意坡度、坡向和坡度位的选择。通常，您希望选择15度以下的平缓坡度或相对平坦的地段。要避免选择南向或东南向的羊角风波，选择北向。选择山顶或其他风口(尤其是生长季节的风向)建花园是不好的。

土壤：最好选择土层深、疏松、肥沃、排水性能好、具有适当修复能力的未酸性土壤。

，避免在粘重土壤中栽植。

设置防风林

猕猴桃抗风力差，春季大风常折断新梢，损伤叶片及花蕾；夏季干热风降低空气湿度，引起土壤水分大量蒸发而干旱，叶片焦枯，生长受阻；秋季大风，擦伤果实，影响商品价值。因此，建园前就要建造防风林。

树种选择：女贞、杉木、湿地松、柳杉、水杉、杨树、樟树、枇杷、冬青、枳壳等，实行常绿与落叶、乔木与灌木相配合，并以常绿树种为主，以预防4~5月的风害。

栽植

雌雄搭配：由于猕猴桃为雌雄异株植物，栽植时要搭配好雌雄株，注意授粉雄株的开花期与雌株保持一致，目前普遍采用的雌雄株比例为5~8∶1。

栽植密度：栽植密度一般依架式、土地条件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些；“T”形小棚架比平顶大棚架密些。对于篱架多用3米×4米的株行距，“T”形架采用3~4米×4~5米的株行距，平顶大棚架多用4米×4~5米的株行距。

定植时期与方法：猕猴桃从落叶后至早春萌芽前均可栽植，以落叶后尽早栽植为好，早春栽植时间不宜迟于2月底。猕猴桃根系主要是肉质侧根，不耐践踏，故栽植时宜用松散细碎的表土填入根际，用脚轻轻踏实，浇定根水。定植后适当重剪，留3~5个饱满芽即可。在苗木旁插1根长约1米的小竹竿，将幼苗固定，以免风折。

定植后的管理：猕猴桃栽植后，要经常保持树盘湿润、土壤肥沃，防止受渍、受旱，提高成活率，加大生长量。①定植后2个月开始，每次每株用尿素50~100克，配合海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液淋施；②夏秋干旱季节进行树盘覆盖保湿防旱；③注意多留侧枝养根，促进多次抽梢；④生长期不宜采用过量抹芽、控冠等办法，尽量保留较多的中、下部侧枝，增加总叶面积，促根促梢，提早结果。

肥水管理

基肥：多在秋冬季节施加，应以有机肥为主，辅以速效化肥，依树势、树龄、产量等，采用条、环沟的方式进行施加。一般成年树每株施厩肥50公斤+平衡型复合肥0.5公斤+过磷酸钙1~1.5公斤。

生长期追肥：追肥的次数和时期因气候、树龄、树势、土质等而异。一般高温多雨或沙质土，肥料易流失，追肥宜少量多次，相反追肥次数可适当减少。幼树追肥次数宜少，随着树龄增长，结果量增多，长势减缓，追肥次数可适当增多。

①花前肥 以氮肥为主，主要补充开花坐果对氮素的需要，对弱树和结果多的大树应加大追肥量，如树势强健，基肥数量充足，花前肥也可推迟至花后。每株平衡型复合肥0.5~1公斤+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液淋施。叶面喷施磷钾源库800倍液，提升树体营养，兼有防冻抗逆的作用。

②花后肥 花后追肥可与花前追肥互相补充，如花前追肥量大，花后也可不施追肥，以氮肥为主。肥料选择同上。

③壮果促梢肥 此期果实迅速膨大，随着新梢的旺盛生长，花芽生理分化同时进行，追肥种类以氮、磷、钾及中微量元素配合施用。每株施平衡型复合肥0.5~1公斤+磷钾源库0.5公斤+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液，叶面追施海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液2~3次。

④优果肥 此期果实体积已经接近最终大小，果实内的淀粉含量开始下降，可溶性固形物含量升高，果实转入积累营养阶段。肥料以磷、钾肥为主，以叶面追施为主，可喷施磷钾源库800倍液，提升果品。

排水灌溉：猕猴桃在整个生长期内需保证土壤湿润，水分既不能多也不能少。因此，在建园时需做好猕猴桃的水分管理工作，如干旱时方便灌溉、洪涝时方便排水，以满足猕猴桃对水分的需求。

整形修剪

架式：猕猴桃善攀援，在种植时需做好支架，常用的支架主要篱架、个形桃架、棚架3种。根据不同猕猴桃的枝蔓结果特性选择适宜的架式，如中、长枝结果的猕猴桃选择T形架和棚架；中、短枝结果的猕猴桃选择T形架、棚架或者篱架。

整形：根据架式合理的整形。以棚架整形为例，整形时选择一个生长健壮的枝蔓作为主干，在主干两旁固定2根竿子引导枝蔓向上攀爬，通常要保留2个主蔓。因此，在支架下10~15cm处摘心，促发分枝，保留2个主蔓向两侧生长，主蔓上至少要留一个结果母枝。

修剪：要包括夏季修剪和冬季修剪。①夏季修剪的作用主要是调节枝梢长势和枝蔓量。修剪方法是去除细弱枝、徒长枝以及砧木上萌蘖，同时在普通枝蔓上摘心，在徒长性结果蔓和长果蔓上摘心或短截；②冬季修剪的作用是防止伤害，主要修剪掉细弱枝、病枝、徒长枝以及过密枝等。

病虫害防治

病害主要有溃疡病、根腐病、黑斑病、花腐病、根结线虫病等是猕猴桃最常感染的病害。虫害主要有蚜虫、蛀梢螟、卷叶蛾、金龟子、叶甲、叶蝉等。

要注意适时用药、预防为主、综合治理。具体防治方法可参考平台往期推文。

大丰收猕猴桃植保 / 小猕妹

来源：果树种植新技术