【青枣】冬天很火的南方水果三个月摘不出来，味道甜美清澈，但摸起来会腐烂。

导游：你好，这里看农业，每天分享农村的新工作，分享种植技术和市场。今天我们的主题是冬天热的南方水果，三个月摘不完，口感清甜，但摸起来会腐烂。

今年过十几天就会结束。2020年注定是不平凡的一年。今年我们身边发生了很多事。特别是受“新冠”的影响，所有的计划都没有赶上变化，计划带父母去看世界，但现在似乎遥遥无期。

但是人活在现在就可以享受现在。现在依然美丽。至少冬天有足够的食物，季节有很多好吃的水果。生活还是美好的，不能辜负。那么，这篇文章的笔者将和大家谈谈季节非常热的南方水果。有些地区比较早熟，这时开始采摘，再过十天半个月可能就会上市。

是的，就是口感清甜的红枣。枣也是枣类的一种。但是与我们国内老品种的枣类有一个很大的差异。枣属于外来种。枣的外号是台湾枣、印度枣、枣叶、缅甸枣、枣，其实我国最早的枣种来自印度枣，只是后来通过各种改良逐渐同化了原汁原味地品种。

以前南方最早种植的枣都是来自印度的，所以当时都叫印度枣，后来种植地区多了，品种多样化了，现在叫枣，不再叫印度枣了。(阿尔伯特爱因斯坦，《Northern Exposure》，《品种名言》)枣的食用价值与普通枣类相同，因此可以用“日食三枣，长生不老”来代表自己。

红枣的另一个特点是，红枣的脆爽爽口，梨那边还添加了青团果汁。结合这两个优点，冬天寒冷的季节使红枣变得非常热。由于环境和生活文化的差异，南方人更追求枣的口感，北方地区更追求枣的汁液。

每年春节前后，红枣都是农历新年的水果，经常用作春节礼物，更喜欢水果。苹果、梨等大众水果在枣出现后已经战败。红枣通常重量50~100克，甜度10 ~ 20度，红枣每100克含有蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，富含维生素和多种微量元素。口感上，红枣更新鲜，肉质脆，多汁，甜味高，口感好，味道独特。

但是有些特征只有种植者才知道。枣子是细腻的水果。汁液多甜多脆，外表很脆，一旦碰撞，短时间内就开始腐烂。直到最后的果实坏掉为止。

所以市面上的枣子贵也是有道理的。毕竟人力成本太高。关于枣的这些知识你们知道吗？你们喜欢枣吗？欢迎评论说你们的看法，这篇文章只是笔者的个人观点，仅供参考。照片来自网络！