【北京市市花】胡同的北京市花——金合欢，可以看到，药也可以进行草木染色

这一天越来越热了。对于北京胡同来说，一个明显的变化是满街的金合欢逐渐开花。(阿尔伯特爱因斯坦，《美国电视新闻》，北京名言)进入北京，金合欢百花的世界。

金合欢其实是北京市的市花，当然不仅在胡同，在其他街道上也很常见。但是巷子里的槐树大多是老树，更有味道，更能代表老北京的风韵。

张汉秀在《五月的北平》中曾说过：“特别是槐树，不分大街小巷，不管是什么人，到处都种着。”5月份，你登上景山的顶峰，对北平省进行鸟瞰，就能看到北平市的房间都在绿海。(伯纳德肖，北方电视剧，季节名言)这片蓝色的海洋大部分是因为金合欢树。北平这个地方真的很适合绿树点缀，但绿树耸立，比合欢树好得多。" "

这里说的槐树就是金合欢。金合欢，又名金合欢，金合欢，金合欢等。生命力强，绿叶周期长，花香淡雅，最适合北京的土壤和气候环境。正是因为这种特点，金合欢才从元朝成为北京的当家树。

20世纪80年代，北京市政府挽救了习水诗画，经过林业专家、园林绿化专家和民俗专家的讨论，征求了广大市民的意见，金合欢和侧柏以高票当选。

那行道树为什么适合栽培合欢？园林专家解释说：行道树要笔直，其次是大叶子浓，可以起到荫凉的作用。而且它的生长速度要中速，根要发达，不容易倒下。金合欢都有这些特质。

胡同是北京的特色，金合欢是北京的新浪木，那个胡同金合欢是最北京的景观。现在，虽然拆掉了很多胡同，金合欢也跟着减少了很多，但很多胡同仍然保留着很多国家金合欢树。人们在树下乘凉、嬉戏、下棋、聊天，是烈日下的“避暑胜地”。

值得一提的是，金合欢大米只是中药。记得小时候老师让学生勤工俭学，我们就想办法捡废品，捡旧铁块，摘槐米卖给药铺。不太清楚北京的这些相思大米现在处理得怎么样，基本都变成了乐英。

就是现在这个季节。经过槐树下，满地都是小槐花。胡同，法庭前院后的石墩台阶上覆盖着白色的花。特别是下大雨后，胡同基本上成了会话路。

从上面的几张图可以看出，掉在地上的合欢花泡在雨水里会把水染得很暗。所以绘画美还有另一个功效，就是用作草木炎。我太太有一家专门从事草木染色的工作室，其中重要的原料就是绘画美。下图是她的工作室在药店买的，用槐花谷物染色，yo的路边槐树不是被盗的，Sophora japonica:

把新米和其他染料混合在一起后，经过一些处理后，可以把布染成各种颜色，制作衣服或围巾等衣服。就这样了。看起来很神奇。

什么，你问菜谱我不会告诉你的！

我不建议研究这种复杂的草木染色，但我建议你在巷子里转一圈，看一圈遍地的小白花。