【香榧是什么】香是什么？揭露香的实际功效

你知道商丘吗？香，也叫玉秋，是香树数的果实，一般一棵香树开花需要几百年，花期结束后结出的果实是香树。目前香菜比较多的地方有泸州、浙江绍兴、阜阳、安徽能县、济济等。香精油的果实长得像橄榄，外壳坚硬，富含脂肪油，其含量高达51.7%，超过花生和芝麻，味道很好，营养价值很高。那么，吃香精油对我们的身体有什么功效呢？我们一起去了解一下香菜吧。

[香树传说]

香是第三纪有生殖植物之一，出现在距今约1.7亿年前的侏罗纪。早在2400年前，就有“用西施教系派角品尝香菜”的说法。

茜茜小时候和邻居姐妹们一起去城里玩。他们走进一家商店，看到店里的南北制成品，美得耀眼。其中一堆干果上插着贴有“香树”字样的标签。关于香宴，我们都知道是本县的特产，但都没吃过。其中一个女孩嘴快，说：“多少钱？”问。店主把他们当作小女孩看不起，笑着说，意思是资历薄。"如果你们谁能用两根手指撕开香树的外壳，我就和你们一起吃。不需要钱！”“姑娘们争先恐后地拿着香囊，但用尽吃奶的力气也不能折断香囊壳。这时聪明的西施仔细看了看香囊，看到香浪头上有两个白点。好像是两只眼睛，好像偷偷看着她。就像对她说话一样，紧紧地抓住我，用力按压。徐诗抓住了心，抬起食指和拇指轻轻地捏了一下，壳“啪”的声音裂开了。店主笑着说。"但是这个姑娘很聪明，请随便尝尝。“原来香椿壳上的两点是排泄孔，两边是香菜生长的中间缝的，所以紧紧抓住“眼睛”，用力掐，中间的缝隙自然会裂开。

[香味的营养价值]

每100克香水含有水分6.4克、脂肪44.1克、蛋白质10克、碳水化合物29.8克、粗纤维6.8克、灰分2.9克、钙71毫克、铁3.6毫克、磷275毫克。香精油中含有硬脂酸、棕榈酸、乳酸、亚油酸、甘油、类固醇、草酸、多糖、葡萄糖、汽油、单宁等，营养成分非常丰富。

[香的药用价值]

本景：口感，不温不火

鬼经：肺、胃、大藏经

参加功效：杀虫，去除，滋润。治疗冲积腹痛、小儿积累、干咳、便秘、痔疮。

用法：内衣：月子，1 ~ 2

禁忌：脾虚腹泻及大便不良者慎服

各论述：

《本经》:主肚子里邪恶的气息，三虫，被蛇蛰。

《别录》:主痔疮。

《日用本草》:杀死伏肝大小的虫子，小孩子又黄又瘦，肚子里有虫子的人吃了很快就好了。另外，带皮咀嚼，化痰。

《生主编》:治疗咳嗽、白浊，帮助转让。

《本草备要》:肺润，杀虫。

《本经逢原》:和绅士一起工作。

《本草再新》:治疗肺不张、干维托、补充空气化痰、停止咳嗽、呼吸、脱生。

[香椿的功效]

预防淋巴病变

香草蛋中含有的四种脂肪碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防恶性淋巴肉瘤有很大帮助。

消化润肺

根据传统中医药学，香香具有清除蚯蚓、肺活场、消除痰咳嗽等多种功能，适合便秘、痔疮、疝气、消化不良、饮食习惯、痰等症状。

杀虫

香味还可以用于长期生虫病(如蛔虫、小儿蛔虫、钩虫等)，其杀虫能力与中药非常相似。

美容

香味中脂肪酸和维生素E的含量很高，经常吃香菜可以滋润皮肤，延缓衰老。

预防白血病

香椿果实中含有的四种脂肪碱可以有效地抑制白血病的发生。

保护视力

香囊子对视力保护有很大帮助。因为维生素A等对眼睛有好处的营养成分很多。要想自己视力好，吃香精油是不可缺少的。特别是长期在电脑前工作的朋友和经常熬夜的朋友，建议经常吃。

[食用禁忌]

香不要和绿豆一起吃，否则容易发生腹泻。香性暖，一次性吃太多容易上火，所以咳嗽、喉咙痛、痰的人最好暂时不要吃。吃香囊有饱腹感，所以饭前不能多吃。要特别注意儿童，以免影响正常饮食。

[香的选择]

1.饱满：饱满的果实自然成熟，口感柔软，香气更好。

2.采摘身高：大果实的生长周期比较长，富含更多的营养成分。

3.均匀挑选：果实的颜色自然，大小均匀。这种坚果更饱满。

[香菜食物]

香味营养丰富，能预防多种疾病。一般直接把炒好的香囊当零食吃，味道很好，但炒好的香也可以用来买或炒，味道也很好。

香焖鸡胸肉

材料：500克鸡胸肉，15克炒香精油，纯冬笋1

00克、加工好的水香菇50克。

植物油80克、酱油、白糖、熟大油、湿淀粉各50克、盐4克、料酒10克、葱段、姜块各15克、味精5克、糖色少许、鸡汤1公斤、

制作方法：

(1) 香榧子剥去皮取仁，把黑皮枢去。冬笋掰成块拍松。将鸡胸脯肉剁成三角块，放入烧至7成热的植物油炒勺中炸至金黄色捞出沥油。再把冬笋略炸一下，捞出沥油。

(2) 炒勺上旺火，放入50克熟大油烧热、投入葱、姜煸出香味，把酱油和料酒烹入，再加入鸡汤、白糖和味精，用糖色把汤调成浅红色。而后，再把炸好的鸡块、香榧子和冬笋块放入，用微火把鸡块焖熟烂，用适量淀粉勾芡即可。