【柳蒿】到处都有这种草——艾草，是农家饭桌上的特产

“蒿甲醚，炸到锅里，奶奶吃了满满一暖石头爬了起来。”

小时候在农村长大，在田野、路边、沟渠旁边可以看到很多这样的草3354艾草，东北人叫艾草，刚长大的时候叫艾草。晒干后点火，可以熏蚊子。当然，这是东北农村餐桌上的美味佳肴。油炸，蘸酱吃，散发出清香的艾草味，没有其他食物可以代替的味道。

艾草多生长在河岸湿地、沼泽、幼林灌木等地。只有小时候的艾蒿好吃，长出来的艾蒿不好吃，也不能吃。有一点是肯定的。这道菜是绿色无农药无肥料，是大自然最原始的味道。

3、4月份可以摘青蒿。有很多。

小时候，柳树蒿甲醚散播着“柳树芽，炸在锅里，奶奶吃满了暖石爬起来”的童谣，可能是太好吃了，老妇人高兴地爬满了暖石。

吃之前，艾草必须进入沸腾的锅里炸。秘诀：在沸水中加入一点苏打水，油炸的艾草会更绿，食欲也会更大。

油炸的艾草可以直接蘸黄豆酱吃。

1、请给我棉、鸡蛋、水和一些。2.油炸的艾草在好的方面滚动。3.请放在油锅里油炸。

几分钟后捞上来。外面松脆，里面柔软。油炸黄花蒿说不出好吃的味道。

蒿甲醚传说：生活在嫩江流域的达斡尔族据说在危难来临的时候偶然发现蒿甲醚可以食用，依靠顺利度过的困境。

农家餐桌上的蒿甲醚不仅有健康的绿色食品，还有食疗作用，经常用于降血压、减少血脂、肝健胃、解热解毒消炎、头发产生、民间治疗传染性肝炎、高血压、癌症等疾病。艾草有解毒作用，可以和河豚一起煮，消除河豚的毒。

吃过吗？关于蒿甲醚，或许有更好的方法吗？